Bienvenidos a Listae.me

Mejillón: 500 gr/ración. Truco: tienen que ser de roca, no consumir aquéllos que se encuentran fijados a maderas, ni los que se crían en […]

Mayonesa: mezclar 1 huevo y 2 dl de aceite de oliva, ambos a la misma temperatura. Truco: para aligerar un mayonesa espesa, añadir un poco […]

Hongos de primavera: Boletus    En Etxanobe tenemos dos temporadas de hongos, el hongo es una seta de la familia de los Boletus que gastro […]

Quatre restaurants participants al programa El Parc a Taula participaran, el dimarts 23 d’octubre, en la presentació del Parc a Taula a M […]

Marmitako: 400 gr/ración. Truco: para que la patata absorba todo el sabor del bonito y suelte toda la fécula, hay que cortarla tipo cachel […]

Manzana: 80 gr/ración. Truco: cocinarlas con un poco de mantequilla y canela para que los pasteles queden más cremosos. Truco: para hacer […]

Mantequilla Truco: al cocinar con mantequilla, añadir un poco de aceite para que la mantequilla no se queme. Truco: para conseguir que està […]

Restaurante que merece la pena visitar, es del estilo de cocina del inicial quenco de la calle Alberto Alcocer, es decir tradicional con cie […]

delicioso arroz basmatti con verdurita y un ligero sabor a mar Ingredientes para 4 personas 2 bolsas individuales de arroz basmatti 16 lango […]

Charla de cocina El cocinero Fernando Canales impartirá el sábado una charla titulada: La cocina en vivo como herramienta de marketig para […]