Ensalada de entrecot con salsa kimchi
Recientemente hemos incluido tres o cuatro nuevos platos en nuestra carta entre los que destaca esta espectacular «ensalada» de entrecot, […]

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Nos ocupamos de Villoldo para avisar al respetable del atractivo menú de matanza que lleva ofreciendo desde hace un par de semanas y que es […]
Barracuda MX es el nuevo proyecto del chef mexicano Roberto Ruiz que acaba deabrir sus puertas en un conocido local de la calle Valenzuela d […]
En nuestro pueblo de origen, Villoldo, en la provincia de Palencia, ocurre como en otros muchos pueblos de Castilla y de prácticamente toda […]
Con ocasión de la XI Edición de La Ruta del Cocido Madrileño, en la que la Gran Tasca participa con nuestro reconocido Cocido Madrileño, […]
El aguerrido sector hostelero madrileño ha mantenido el tipo durante este año espantoso y comienza a mostrar esperanzadores signos de recu […]
Prácticamente todos respondemos con rotundidad cuando se nos pregunta por las mejores pizzas en Madrid, y curiosamente pocas son las veces […]
Si hay un año al que queramos despedir lo antes posible y borrarlo de nuestra memoria, en la medida en que esto sea posible, es este nefast […]
Desde Viavélez queremos desearos a todos una muy feliz Navidad 2020, y aunque con toda seguridad van a ser unas navidades rarísimas no pod […]
Estamos encantados de que Marién Ladrón de Guevara, la autora del blog gastronómico Te Veo en Madrid, haya disfrutado con nuestro cocido […]