È arrivato il Tartufo Bianco a Boccondivino!
Por fin uno de los momentos más esperados y suculentos del año ha llegado, ya estamos en plena temporada de trufa blanca con toda su poten […]
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Juan Manuel Bellver, gran periodista, un consumado gastrónomo y expertÃsimo conocedor del inabarcable mundo del vino (sirva como pista que […]
Alberto Luchini es uno de los más prestigiosos crÃticos gastronómicos pero sobre todo es buen y viejo amigo asà que cuando tuvo noticia […]
José Carlos Capel fue el primer periodista gastronómico que nos visitó a principios de diciembre, titulando su crónica en El Viajero de […]
Xavier Argulló es un viejo amigo, y se nota. Fecuentaba Boccondivino es su primera etapa (Cara A) y vuelve a hacerlo en la Cara B de este l […]
Carlos Maribona es una de las referencias en la crÃtica gastronómica patria, contribuyendo desde hace muchos años, pero mucho, en el mÃt […]
Fernando Point, aka VÃctor de la Serna, fue el primero que escribió en Metrópoli sobre Boccondivino en esta cara B de nuestro restaurante […]
Este primer semestre de 2023 ha traÃdo vientos de cambio a Viavélez, cambios importantes que se refieren a aspectos internos y de gestión […]
Durante el verano cocinamos auténtico atún rojo de almadraba, cinco platos muy especiales elaborados con el mejor atún del Mundo
La entra […]
«Nuestro proyecto, liderado por Pablo Vidal, se basa en desarrollar vinos de alta calidad en las distintas zonas tradicionales de produccià […]