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crema de brócoli y patata Ingredientes para 4 personas 400 gr de brócoli 1 lomo de bacalao salado desalado 2 patatas 4 yemas 1 cucharada d […]

arroz al horno con salsa americana y ali-oli de castañas asadas Ingredientes para 4 personas 400 gr de arroz Delta del Ebro 1 docena de lan […]

puré de berenjena con setas e higos Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de setas salvajes variadas 1 berenjena 1/2 cebolla 8 higos secos 1 […]

Que con ofertas como las que nos traslada el Restaurante Spott aún haya gente que se queda en casa a cenar resulta un arcano desconcertante […]

unas gominolas ricas y naturales Ingredientes para 4 personas 1/2 l de zumo de tomate 100 gr de azúcar 10 gr de goma Xantana 10 gr de agar- […]

farditos de trigueros con aguacate y pomelo Ingredientes para 4 personas 1 lámina de pasta phylo 2 manojos de espárragos verdes trigueros […]

  Fernando Canales participó el pasado 14 de septiembre en la primera edición de Chef-Sache en Hamburgo. En este festival gastronómico, […]

ensalada de verdures con un toque dulce Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de pencas 1 remolacha 1 calabacín 2 cucharadas de miel de flore […]

milhojas de verdura y cane con bechamel de tomillo Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de costilla de cordero 1 berenjena 1 cebolla 300 ml d […]

La calidad del producto y las elaboraciones de Muñagorri hacen recordar una cocina que es dificil encontrar hoy día y a un precio muy buen […]