Conlaya en Madrid, restaurador cántabro.
Bien merece una visita este restaurante de reciente apertura en el barrio de Chamberí. Un local de dos plantas, con una mínima barra en la […]

Bien merece una visita este restaurante de reciente apertura en el barrio de Chamberí. Un local de dos plantas, con una mínima barra en la […]
pasta con daditos de lengua Ingredientes para 4 personas 1 lengua cocida envasada al vacío 250 gr de ñoquis 200 gr de setas de cultivo 1 c […]
El pasado lunes tuve la oportunidad de participar en el Eatsandtwitts de Pamplona. La verdad es que Enrique Martinez, del grupo Maher, nos d […]
El jefe de repostería y cuarto frio del Etxanobe, Yago Rodríguez, elaboró el otro día unos tortellinis caseros de salmón y aguacate, co […]
una ensaladilla diferente Ingredientes para 4 personas 1 batata 200 gr de maíz dulce 200 gr de guisantes cocidos 6 barras de chatka 32 toma […]
conejo con una salsa especial Ingredientes para 4 personas 1 conejo troceado 1 trozo de pan de hogaza 300 ml de salsa de tomate 2 ñoras 50 […]
Leyendo alguna opinion de este mismo restaurante opino lo mismo el servicio es terrible e incluso llega a ser mal educado por pedir los cosa […]
Ingredients (per 4 persones): 4 talls de tonyina de 250 grs. c/u el suc de 2 taronges 2 cullarades soperes de salsa de soja 1 cullarada sope […]
Ingredients (per 4 persones): 4 llenguados de 300 grs 1 porro 2 cebes tendres 100 grs. de pernil ibèric tallat a daus 200 grs. de gambes ve […]
Ingredients (per 4 persones): 4 pebrots vermells, grans i allargats 2 cebes 4 patates grosses 6 ous un raig de nata líquida 1 cullarada de […]