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A principios de semana, Fernando Canales acudió al Chef Master Class de la mano de Nesspreso. Este evento que se celebro en Suiza reunió a […]

Entre els propers 19 i 25 d’abril tindrà lloc la quarta edició de la Setmana Cuina Vallès. De la mà i la col·laboració del  Consorc […]

brownie con chocolate blanco y sirope de frambuesa Ingredientes para 4 personas Para el brownie de chocolate: 3 huevos 130 gr de azúcar 80 […]

Ya empiezan los perretxicos, a partir de ahora hasta mediados de junio los tendréis todos los días en el Etxanobe . Los elaboramos en revu […]

Una agradable visita a este restaurante asiatico situado al lado del Palacio de hielo de Madrid. Tiene una agradable terrraza en la entrada […]

pastel salado de queso Guyere Ingredientes para 4 personas 150 gr de harina 125 gr de queso rallado tipo Gruyere 30 gr de mantequilla a punt […]

El pasado mes de Marzo en Barcelona, Iago Rodriguez Seijas y Fernando Canales Etxanobe acudieron al encuentro anual de profesionales del mun […]

brandada de bacalao con crema de espárragos sobre crema de huevo Ingredientes para 4 personas 20 espárragos verdes trigueros 3 tajadas de […]

un plato muy exótico Ingredientes para 4 personas 1/4 de pan de hogaza 100 gr de calamares en su tinta 50 gr de jamón de recebo 2 láminas […]

“La impaciencia de comerlos, el placer de haberlos comido y la alegría de volver a comerlos son los tres puntos que nuestros príncipes t […]