CAROBA

Restaurante, Arrocería, Gastrobar, Bar
Calle Dulzainero Ángel Velasco 1 Valladolid
+34 983 37 13 82
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513 valoraciones
Cocina: De mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea | Una Carta
€€€€€€ Precio medio 25 €
4 fotos en total

Desde 2010 Caroba ha desarrollado una cocina mediterránea con toques de autor cuyo hilo conductor han sido los arroces al estilo alicantino. Buena materia prima, experiencia y un punto de locura hacen de nuestros platos una sorpresa para el cliente.

 

También es el primer y único restaurante 100% sin gluten de Castilla y León certificado por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España).

 

Latitud: 41° 39' 6,120" N Longitud: -4° 43' 51,204" O

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Servicios & facilidades

  • Ambiente: SelectoRománticoTranquiloElegante
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu del diaMenu degustaciónMenús para gruposTapasPlatos para celiacosMenú InfantilServicio con camarerosPara llevarPedido a DomicilioCatering
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerrazaWifiCentro CulturalEdificio Singular
  • Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituososDescorche
  • Tipos de Pago: Ticket RestauranteCheque GourmetSe admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroUnionPay
  • Capacidad: Una sala.
  • Otros:

    Take Away y Delivery

Especialidades

Arroz Caldoso de Rape y Langostinos

Arroz Meloso de Pulpo y Zamburiñas

Arroz de Camarón Rojo con Bacalao y Algas Marinas

Solidary Ad, más información

Horario de apertura

  • lunes: 13:45 - 15:30 h.20:45 - 22:45 h.
  • martes: 13:45 - 15:30 h.
  • miércoles: 13:45 - 15:30 h.21:00 - 23:30 h.
  • jueves: 13:45 - 15:30 h.21:00 - 23:30 h.
  • Hoy viernes: 13:45 - 15:30 h.21:00 - 23:30 h.
  • sábado: 13:45 - 15:30 h.21:00 - 23:30 h.
  • domingo: 13:45 - 15:30 h.

Resumen de opiniones basado en 513 valoraciones

General 4,3/5
Comida 4,3/5
Servicio 4,4/5
Otros 4,1/5
Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Comida

Opinión del 7 diciembre, 2025 por PG
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Excelente comida y excelente atención. Muchas gracias
Opinión verificadaMotivo: familiar
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Una muy buena opción

Opinión del 7 diciembre, 2025 por Mónica
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 2 / 5
Es la tercera vez que acudo a este restaurante para celebraciones familiares o de amigos. Tiene una amplia carta y muchas opciones de menús. Además de ser toda la carta apta para celiacos. En esta ocasión, probamos 3 entrantes y 3 tipos distintos de arroz, todos bastante buenos. Si no fuera porque la extracción del local no debe de funcionar bien y sales de allí oliendo fatal.....sería un sitio de 10!
Opinión verificadaMotivo: amigos
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Muy buena experiencia

Opinión del 2 diciembre, 2025 por Miguel
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Buena comida a buen precio y con trato excepcional. Gracias por hacer tan bien vuestro trabajo y hacernos disfrutar de una maravillosa comida.
Opinión verificadaMotivo: pareja
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Arroz exquisito

Opinión del 1 diciembre, 2025 por Gloria
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Excelente servicio
Opinión verificadaMotivo: familiar
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Buen sitio para disfrutar con amigos y sin gluten

Opinión del 23 noviembre, 2025 por Beatriz
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Me gustó mucho la comida y el servicio. La reserva fue muy fácil online.
Opinión verificadaMotivo: amigos
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Todo nos encantó

Opinión del 18 noviembre, 2025 por Marion
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Era la segunda vez que vinimos. Con una persona celíaca sabíamos que era un sitio seguro. Probamos cosas nuevas que no habíamos probado la vez anterior y nos sorprendió todo para bien. Los entrantes (brioche y gyozas) estaban espectaculares, los arroces estaban increíbles y la carne estaba cocinada de maravilla. El pan estaba buenísimo, de los mejores panes sin gluten. El trato fue excelente. Quizás la única pega es que el día en que fuimos había varios grupos muy numerosos y eso hizo que hubiera mucho ruido.
Opinión verificadaMotivo: familiar
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Todo genial, como siempre

Opinión del 5 noviembre, 2025 por Ana
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Que sea 100% sin gluten es un plus. Además, siempre que vamos nos gusta todo lo que hemos pedido. Buen producto, buena ejecución. Pan de elaboración propia muy rico (sin gluten). Atención del personal impecable
Opinión verificadaMotivo: pareja
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Comida agradable

Opinión del 13 octubre, 2025 por Toño
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Buen local, comida y precios razonables, y buena atención. Gracias
Opinión verificadaMotivo: pareja
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Buena atención

Opinión del 12 octubre, 2025 por FRANCISCA
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
La comida muy bien y el servicio también. El único inconveniente que encontré es que había niños y parecía que estuviesen en el parque. Esto no tiene que ver con la atención recibida porque el camarero nos pidió disculpas.
Opinión verificadaMotivo: familiar
CAROBADe mercadoTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea+34 983 37 13 82Calle Dulzainero Ángel Velasco 1. 47001 Valladolid

Restaurante de 10

Opinión del 5 octubre, 2025 por Paula
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Fui con mi pareja celíaca y la comida esta increíble. Cuidaban todos los detalles y se notó mucho. Salimos encantados con el trato y con la comida
Opinión verificadaMotivo: pareja

Menus

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Precios con impuestos NO incluidos.

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