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A pesar de las apariencias no hay mucho que comentar sobre la apertura de Casa Mandi, un nuevo restaurante relacionado de alguna manera, dif […]

sopa de pescado con aroma a azafrán Ingredientes para 4 personas 1 rape pequeño 1 kg de mejillones 3 patatas 2 puerros azafrán sal aceite […]

Ya está en todas las librerías, el nuevo libro de Fernando Canales Cocina asequible. Se trata de un libro muy completo en el que encontram […]

un surtido de tejas para todos los gustos Ingredientes para 4 personas Para las tejas de vinagre: 60 gr de harina 60 gr de vinagre de Jerez […]

un pintxito de pepino y rulo de cabra Ingredientes para 4 personas 1 hoja de pasta brisa o masa quebrada 2 pepinos pequeños 1 rulo de queso […]

pasta con morcilla y pimientoIngredientes para 4 personas 400 gr de macarrones artesanales 1 morcilla de arroz y verdura 1 lata de pimientos […]

huevos con patatas suflé Ingredientes para 4 personas 16 huevos 2 patatas 1/4 ristra de chorizo 100 gr de mantequilla pimienta negra en gra […]

salmón con aroma a lima Ingredientes para 4 personas 1 tajada de salmón de la parte del cogote (200 gr) 100 gr de salmón ahumado 2 limas […]

un postre muy original Ingredientes para 4 personas 70 gr de jenjibre 400 gr de nata líquida 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 2 gelatinas […]