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un postre de gachas diferente Ingredientes para 4 personas Para la espuma de gachas: 1 l de leche 125 gr de azúcar 75 gr de aceite de oliva […]

Aceite de oliva (aceituna).-Es el aceite del Mediterráneo, se obtiene prensandolas aceitunas cuando empiezan a madurar-que es cuando más a […]

Horrorosa la iluminación hasta hacerse desagrdable, el sushi y los makis malos de solemnidad, la sopa, fría y los noodles pasados, un mont […]

Aceite de mostaza.-Se trata de un aceite que no se comercializa en Europa-debido a una prohibición-, su utilización es sobre todo en Pakis […]

Publicamos una entrevista en vídeo  a Fernando Canales realizada por Idoia Santorcuato (acceso al vídeo original). […]

tiras de pimiento rojo con kokotxas de bacalao Ingredientes para 4 personas 2 pimientos de asar entreverados 8 kokotxas de bacalao salado de […]

Aceite de maíz.-El maíz es el tercer cultivo en volumen del mundo después del trigo y el arroz, su aceite se extrae de su germen. Existen […]

Aceite de linaza.-La linaza es la semilla del lino, su semilla contiene sobre un 30% de aceite, que se obtiene prensándolo. Este aceite es […]

Aceite de girasol.-Es el aceite extraído de las pipas o semillas de girasol-planta traída de América que recibe su nombre por buscar siem […]