Nuevo libro de postres de Michel Roux
POSTRES: recetas ligeras y sorprendentes en este libro de Michel Roux
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Gianduja
La Gianduja es la base de muchísimos postres y el origen de la famosa Nutella
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Canelones de pularda y foie con pasta wonton
La pularda es una ave castrada. Como todas las aves castradas, infiltra su grasa en la carne, por lo que así la encontramos mucho más ju […]
Mousse de Nutella
Esta mousse tiene un sabor de Nutella inigualable y una consistencia perfecta: Un "10" para los amantes del chocolate.
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Disfruta de toda la intensidad de los sabores a oscuras
Si bien es cierto que la comida tiene que entrar por los ojos y que un plato apetecible tiene medio camino al estómago ganado, a veces no c […]
Caña y Tapa: ¡Rico y además sano!
Nuestra clásica caña y tapa aporta los nutrientes básicos a la dieta: proteinas, minerales y vitaminas.
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Un partida de mus después de una gran comida
Que mayor placer que después de disfrutar de una buena comida el poder jugar una partida de mus. Todo un clásico español ... […]
Galicia, que gran materia prima
Se puede considerar que en Galicia, toda la materia prima es insuperable, pero si además se elabora con mimo podemos ... […]
Tartar de gambas con salsa de lemongrass
Este tartar de gambas con salsa de lemongrass es uno de los platos que se pueden encontrar en la carta de Etxanobe. Combina la textura past […]
Menu degustación
Les presentamos nuestro menú degustación, un paseo por las especialidades de nuestro resturante a un precio inmejorable. Ven a probarnos
L […]