VILLOLDO

Restaurante
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€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 2 Cartas

Reservas

Calle Lagasca, 134 Madrid.

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Latitud: 40° 26' 12,120" N Longitud: -3° 41' 3,012" O

+34 910 22 45 52
Redes sociales:

Descripción

Villoldo en la calle Lagasca es la sucursal madrileña del restaurante palentino Estrella del Bajo Carrión, una de las mejores mesas de la provincia. Cocina castellana de calidad en un ambiente muy agradable.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 00:00 h.
  • martes: 13:30 - 16:00 h.
  • Hoy miércoles: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 00:00 h.
  • jueves: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 00:00 h.
  • viernes: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 00:00 h.
  • sábado: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 00:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Ensalada de bonito del norte embotado en casa con cebolla y pimiento Villoldo. Revuelto de hongos con cebolla confitada y foie. Merluza a la Romana. Arroz marinero. Paletilla entreasada.

  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifi
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican Express

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Resumen de valoraciones basado en 221 opiniones

General 4,5/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,4/5
Local 3,8/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Genial como siempre

Opinión del 15 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Buena comida, buen servicio y relacion calidad-precio buena
Opinión verificadaMotivo: amigos

Restaurante para repetir

Opinión del 15 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excelente comida y servicio, ambiente agradable, excelente relación calidady precio
Opinión verificadaMotivo: amigos

Excelente

Opinión del 15 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 3 / 5
Genial todo y súper amable la dueña, además palentina
Opinión verificadaMotivo: familiar

Estaba todo buenísimo

Opinión del 10 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
La comida, el servicio y el sitio, todo muy bueno!
Opinión verificadaMotivo: negocios

Comida castellana sofisticada

Opinión del 7 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Los pichones de mi infancia. De nido y exquisitos
Opinión verificadaMotivo: amigos

Sitio cuidadisimo y comida de calidad

Opinión del 24 septiembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Nos encantó el sitio. Toda la carta una pasada. Volveremos con amigos.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Pinchazo

Opinión del 15 septiembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
Agradable pero algo por debajo de las expectativas. No ayudó el que fuéramos la única mesa comiendo (un jueves, por cierto). Con lo que tampoco es que tuviéramos un trato excepcional siendo los únicos. Curioso
Opinión verificadaMotivo: amigos

Calidad

Opinión del 13 septiembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 3 / 5
Calidad de materia prima. Por contra sitio pequeño y algo ruidoso si hau mucha gente. Esta cocina se merece algo mas amplio.
Opinión verificadaMotivo: negocios

Todo excelente

Opinión del 3 septiembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muchas gracias por todo: gran lugar, excelente trato y maravillosa comida.
Opinión verificadaMotivo: familiar

La comida de siempre como siempre

Opinión del 2 septiembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
A un gran nivel como siempre. Da gusto ir a un restaurante sabiendo que no te decepcionará ninguno de los platos y que la materia prima es excelente y está perfectamente cocinada
Opinión verificadaMotivo: familiar

Carta Villoldo

PARA EMPEZAR


Croquetas de la casa
9,00 €
  • 1/2 Ración 5,00 €
Tigres (tradicionales mejillones rellenos)
9,00 €
  • 1/2 Ración 5,00 €
Foie gras al trapo (au torchon) con vinagreta suave de Jérez
18,00 €
  • 1/2 Ración 10,00 €
Cecina de vaca de Astorga con rúcula y lascas de queso viejo zamorano
16,00 €
  • 1/2 Ración 9,00 €
Pulpo a la brasa con patata chafada al romero y su alioli de pimentón
16,00 €
Tarrina de oreja de cerdo con tostas de mostaza, encurtidos y ensalada verde
12,00 €

VERDURAS Y ENSALADAS


Recogidas directamente de una huerta que mantenemos en Palencia, rica pero de temporada muy corta, y de otra en Tudela (Navarra), para ofrecerles siempre las mejores y más frescas verduras y hortalizas.

La ensalada clásica (con todo)
11,00 €
Ensalada templada de manos y pies de cerdo con vinagreta agridulce de mostaza y sésamo
12,00 €
De bonito del norte embotado en casa con tomates y pimientos
12,00 €
  • 1/2 Ración 7,00 €
Pimientos rojos palentinos asados en leña de encina y servidos con sal de mar y aceite de oliva virgen
11,00 €
  • 1/2 Ración 7,00 €
Nuestra menestra de verduras de Palencia
14,00 €
  • 1/2 Ración 8,00 €
Berenjena rellena de su propia pulpa y ensalada de queso de cabra
13,00 €
Verduras a la brasa con huevo de corral a baja temperatura y chorizo de matanza
9,00 €

DE LA CASA DE SIEMPRE


Revuelto de hongos (boletus edulis) con cebolla confitada y foie
17,00 €
  • 1/2 Ración 9,00 €
Alubias blancas viudas de la Vega de Saldaña (Especialidad de la casa)
9,00 €
  • 1/2 Ración 7,00 €
Alubias con hongos de temporada
14,00 €
  • 1/2 Ración 8,00 €

LOS PESCADOS


Merluza en salsa verde, como siempre
19,00 €
Chipirones en su tinta rellenos de sus patas, jamón y huevo
19,00 €
Pescado del día (Consulte al camarero)

TERNERA


Ternera palentina de 8 meses alimentada c on piensos hechos por los propios ganaderos.

Solomillo frito con ajitos
26,00 €
Lomo bajo de choto (350 grs) a la parrilla
21,00 €
Steak Tartare
21,00 €

LECHAZO


Lechazo Churro de Palencia (IPG Lechazo de Castilla y León).

Pincho de lechazo
16,00 €
Paletilla entreasada
28,00 €
Chuletillas fritas como siempre
21,00 €
Mollejas en su guiso clásico o rebozadas
24,00 €

COCHINILLO


Cochinillos ibéricos de cría ecológica, alimentados con productos 100% naturales y criados al aire libre.

Asado a baja temperatura y dorado al horno, servido con la piel crujiente y chutney de frutas de temporada
24,00 €
Manitas de cerdo rellenas de cebolla trufada y setas de temporada
18,00 €

GUISOS


Pichones de Tierra de Campos en estofado clásico
26,00 €

LOS POSTRES


Crema fría de café con capuccino de chocolate blanco
6,00 €
Helado de queso fresco en infusión de frutos rojos
6,00 €
Natillas de huevo con helado de galleta maría y caramelo de canela
6,00 €
Tocinillo de cielo al estilo de Villoldo con helado de coco y piña caramelizada
6,00 €
Arroz con leche, como en Villoldo
6,00 €
Coulant de chocolate con helado de regaliz
6,00 €

Vinos Villoldo

BLANCOS D.O. RUEDA


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Hilo de Belondrade
16,00 €
Vidal Soblechero Amarre Verdejo 2012
17,00 €
José Pariente Verdejo 2012
19,00 €
Loess Fermentado en barrica 2011
22,00 €
Belondrade 2011
32,00 €

OTROS BLANCOS CASTELLANOS


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Bierzo Mengoba 2010
25,00 €
Magallanes Cienfuegos 2010
25,00 €

ROSADOS CASTELLANOS


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Cigales Clarete de Luna Rosado 2012
14,00 €
Dominio Dostares Tombu 2011
17,00 €

TINTOS D.O. RIBERA DE DUERO


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Cillar de Silos El Quintanar 2011
16,00 €
Valderiz Valdehermoso Roble 2011
17,00 €
Arzuaga La Planta 2011
19,00 €
Carmelo Rodero Roble
19,00 €
Pago de los Capellanes Roble 2011
21,00 €
Loess Crianza 2010
24,00 €
Cillar de Silos Crianza 2009
24,00 €
Cillar de Silos Tordesilo 2009
34,00 €
Emilio Moro 2009
25,00 €
Dehesa de los Canónigos Crianza 2009
26,00 €
Matarromera Crianza 2010
26,00 €
Valderiz 2009
26,00 €
Pago de Carraovejas Crianza 2010
31,00 €
Aalto 2010
34,00 €
Alión 2009
55,00 €
Lu & Be 2009
19,00 €
Cair 2008
27,00 €

TINTOS D.O. TORO


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Teso La Monja Románico 2011
19,00 €
San Román Prima 2011
19,00 €
Elías Mora Roble 2010
20,00 €
Dominio del Bendito El Primer Paso 2011
20,00 €
Teso La Monja Almirez 2011
24,00 €
Pintia 2008
38,00 €

TINTOS D.O. BIERZO


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Baloiro Crianza 2011 Mencía
16,00 €
Dominio de Tares La Pajarita 2011
22,00 €
Pétalos del Bierzo 2011
23,00 €

OTROS TINTOS CASTELLANOS


VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta Selección Especial
25,00 €
Mas de Leda
25,00 €
Cigales César Príncipe 2009
27,00 €
Alta Pavina Citios 2009 Pinot Noir
29,00 €
Mauro 2010
32,00 €
Mauro Vendimia Seleccionada 2007
58,00 €

VINOS BLANCOS


VINOS DE OTRAS REGIONES

Albariño Fillaboa
22,00 €
Rioja Monge Viña Ane 2012
22,00 €
Ribeira Sacra Dominio Do Bibei Lapola 2011
25,00 €

CAVAS Y CHAMPAGNES


VINOS DE OTRAS REGIONES

Cava Bohígas Mas Macía Brut Nature
18,00 €
Cava Alta Alella Privat Laieta Brut Nature Reserva
26,00 €
Cava Hispoano Suizas Tantum Ergo Pinot Noir 2010 Rose
30,00 €
Champagne Jose Michel Brut Tardition
32,00 €
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
46,00 €

TINTOS


VINOS DE OTRAS REGIONES

Campo de Borja Borsao Tres Lagunas 2010
21,00 €
Dominio de Valdepusa Marqués de Griñón Summa Varietalis
28,00 €
Jumilla Juan Gil Pedrera Alta 2010
21,00 €
Mentrida Jiménez Landi Sotorrondero
22,00 €
Montsant Portal del Priorat Trossos Vells 2011
27,00 €
Navarra Auzolan Llavero Crianza 2008
18,00 €
Priorato Portal del Priorat Negre de Negres 2011
30,00 €
Ribeira Sacra Dominio do Bibei Lalama 2009
28,00 €
Rioja Monge Viña Ane Autor 2009
26,00 €
Rioja Osoti Crianza 2010
26,00 €
Rioja Rosa Reserva 2008
20,00 €
Rioja Luis Cañas 2009
19,00 €
Rioja Viñedos de Paganos el Puntido 2009
22,00 €
Somontano 12 Lunas Roble
18,00 €
Somontano Bestue Rableros 2008
19,00 €
Somontano Grillo Bodegas 12 Lunas
38,00 €
Utiel Requena Hispano Suizas Bassus Pinot Noir 2010
29,00 €
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