TREZE RESTAURANTE & BAR

Restaurante, Taberna, Gastrobar, Bar
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€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: Alta cocinaDe mercadoTradicional RenovadaMediterranea | 3 Cartas | Un Menú

Reservas

Calle General Pardiñas, 34 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 36,480" N Longitud: -3° 40' 42,312" O

+34 915 41 07 17

Descripción

Restaurante Treze presenta un cocina renovada tradicional, platos de siempre con un estilo y gusto impecable en elaboración y presentación. Cocina actual, para paladares exigentes y para todos los bolsillos. En su nueva ubicación de la calle General Pardiñas dispone de dos espacios bien definidos, una zona de bar, ideal para probar tapas y raciones, y el alegre comedor del restaurante en la planta superior. 

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • miércoles: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • Hoy jueves: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • viernes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • sábado: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Ajoblanco con berberechos e ikura. Pichón de bresse asado sobre polenta cremosa en pepitoria. Brioche caramelizado.

  • Ambiente: SelectoRománticoTranquiloLujoInformalDe modaFamiliarCosmopolita
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu del diaMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
  • Capacidad: 2 salas. 15 mesas. Hasta 50 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 723 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,5/5
Local 4,2/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Dinner with the in-laws

Opinión del 23 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
The restaurant is of excellent quality, and great value for money
Opinión verificadaMotivo: familiar

Menú del día

Opinión del 15 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Nos quedamos muy satisfechas tanto con el servicio recibido como con la comida.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Muy agradable

Opinión del 14 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 4 / 5
Muy agradable trato muy bueno comida rica. Volveremos
Opinión verificadaMotivo: familiar

Sitio muy agradable y buena comida

Opinión del 14 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Todo facilidades y trato muy agradable. La comida nos encantó... volveremos
Opinión verificadaMotivo: familiar

Perfecto

Opinión del 14 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Soy un cliente habitual y seguire siéndolo porque nunca defrauda. La cocina es excelente y nuevo local mucho mas agradable y comodo. Cada visita es una gran experiencia y la relacion calidad precio, imbatible
Opinión verificadaMotivo: pareja

Dinner with friends

Opinión del 13 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
The service and food are very good but the amount is a bit small
Opinión verificadaMotivo: amigos

Fantástico como siempre

Opinión del 13 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy buena atención, riquisima comida, muy buen ambiente
Opinión verificadaMotivo: amigos

comida con amigo

Opinión del 13 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
El camarero fue muy atento y estuvo en todo momento cercano para recomendarnos que elegir en la comida. Muy buen servicio.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Comida en el nuevo restaurante

Opinión del 13 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Ambiente mucho mejor que en la anterior ubicación. La cocina, como siempre, notable alto. A mejorar: 1.- Aire acondicionado menos frío, 2.- Lista verbal de platos especiales (algunos parecían atractivos) imposibles de memorizar (mejor sería darlos en lista aparte).
Opinión verificadaMotivo: familiar

??

Opinión del 12 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Calidad, buen servicio y gente maravillosa
Opinión verificadaMotivo: amigos

Menus

Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Carta de Bar

Del Restaurante al Bar ...


16,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
16,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
16,00 €
Alcachofas confitadas
19,00 €
Chipirones salteados sobre pasta bucatini y curry amarillo
23,00 €
Gamo asado con setas, castañas y membrillo
20,00 €
Carabineros en arroz cremoso
18,00 €
Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y celeri
8,00 €
TorreZno
16,00 €
Saam de conejo de monte en escabeche, granada y aromáticos
18,00 €
Jabalí escabechado con níscalos, remolachas y piparras

Clásicos del Bar ...


9,00 €
Mix de Patatas con salsa bravioli
9,00 €
Ensaladillas: Elena vs Saúl
9,00 €
Buñuelos de bacalao con alioli
10,00 €
Croquetas de jamón y otras de lo que toque
11,00 €
Tempura de verduras con mahonesa de lima y chile
16,00 €
Cecina de buey Gallego Vs cecina de Toro de lidia
12,00 €
Burrata de Puglia, tomates cherry y albahaca
16,00 €
Pulpo asado, cremoso de patata y pimentón
8,00 €
Bun de rabo de ternera, aguacate, mole y aromas
12,00 €
Coca de roast beef, muselina de chile y crudités
2,50 €
Cesta de pan
12,00 €
Coca de espárrago triguero, alcachofa crujiente y velo ibérico

Postres


6,00 €
Tarta de queso Gamonéu
6,00 €
Tatín de manzana con helado de galleta
6,00 €
Panna cotta de violetas y sorbete de mango
6,00 €
Bizcocho de chocolate, cremoso de caramelo y sorbete de cacao
6,00 €
Cremoso de chocolate blanco, crumble, fruta de la pasión y menta
5,00 €
Tarros dulZes: Cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo

Vinos Dulces


3,00 €
Moscatel / Pedro Ximénez

Carta de Restaurante

Snack, Pan, Aperitivo y Petit Fours 2,50 €

Para empezar...


16,00 €
Cecina de buey Gallego Vs cecina de Toro de lidia
10,00 €
Croquetas: unas de jamón y otras de lo que toque
16,00 €
Alcachofas confitadas
16,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
16,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
16,00 €
Paté de perdiz con gelee de vermut
18,00 €
Codorniz de las landas en escabeche de jerez
13,00 €
Caballa en escabeche de la vera
16,00 €
Terrina de conejo, foie y salsa de pera agridulce
16,00 €
Saam de conejo de monte en escabeche, granada y aromáticos
18,00 €
Jabalí escabechado con níscalos, remolachas y piparras

Pescados


20,00 €
Carabineros en arroz cremoso
19,00 €
Bacalao confitado sobre cassoulet de pato y longaniza
19,00 €
Chipirones salteados sobre pasta bucatini y curry amarillo
Pescado de lonja...

s/m

Carnes


20,00 €
Lomo vaca madurada 45 días con patatas y pimientos
23,00 €
Gamo asado con setas, castañas y membrillo
18,00 €
Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y celeri
Jarrete de ciervo c
34,00 €
Jarrete de ciervo con cebollitas, setas y chocolate
20,00 €
Lingote de cordero con ñoquis de calabaza y berenjena

Postres


6,00 €
Tarta de queso Gamonéu
6,00 €
Tatín de manzana con helado de galleta
6,00 €
Panna cotta de violetas y sorbete de mango
6,00 €
Bizcocho de chocolate, cremoso de caramelo y sorbete de cacao
5,00 €
Tarros dulZes: Flan cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo
3,00 €
Vinos Dulces: Moscatel "Micaela" (Jeréz)
3,00 €
Vinos Dulces: PX M. Sanchez Ayala

Menú Degustación


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