TREZE RESTAURANTE & BAR

Restaurante, Taberna, Gastrobar, Bar
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€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: Alta cocinaDe mercadoTradicional RenovadaMediterranea | 3 Cartas | Un Menú

Reservas

Calle General Pardiñas, 36 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 37,920" N Longitud: -3° 40' 42,132" O

+34 915 41 07 17

Descripción

Restaurante Treze presenta un cocina renovada tradicional, platos de siempre con un estilo y gusto impecable en elaboración y presentación. Cocina actual, para paladares exigentes y para todos los bolsillos. En su nueva ubicación de la calle General Pardiñas dispone de dos espacios bien definidos, una zona de bar, ideal para probar tapas y raciones, y el alegre comedor del restaurante en la planta superior. 

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • miércoles: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • jueves: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • viernes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • Hoy sábado: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Ajoblanco con berberechos e ikura. Pichón de bresse asado sobre polenta cremosa en pepitoria. Brioche caramelizado.

  • Ambiente: SelectoRománticoTranquiloLujoInformalDe modaFamiliarCosmopolita
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu del diaMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
  • Capacidad: 2 salas. 15 mesas. Hasta 50 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 545 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,6/5
Local 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

No perdáis el buen hacer.Riquísimo menú.

Opinión del 22 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
El detalle del final se lo dije al camarero que nos atendió,es el único pero. Volveré,sin duda. Y pronto.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Atención

Opinión del 21 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Cómo siempre, la atención de los camareros y los platos del menú, estupendo
Opinión verificadaMotivo: amigos

Tranquilo, buena cocina y muy recomendable.

Opinión del 21 febrero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Acogedor, buena cocina y diferente y arriesgada. El resultado es más q bueno Carta de vinos con pocas referencias tradicionales y bastantes novedosas. Recomendable
Opinión verificadaMotivo: amigos

Cocina de calidad y buena atención

Opinión del 19 febrero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 3 / 5
El bar me gusta mucho y está infra utilizado. Mesas para comer de forma informal en el comedor detrás de la barra y restaurante en la primera planta. Mesas pequeñas para dos bien vestidas. Platos de temporada muy bien elaborados con productos de calidad. Opción de medias raciones. Nos gusta mucho la caza y aquí la oferta es amplia y la elaboración de mucho nivel. Carta de vinos que contenta a todo el mundo con opciones bien seleccionadas. Se disfruta mucho
Opinión verificadaMotivo: pareja

EXCELENTE COMIDA EN UN AMBIENTE AGRADABLE

Opinión del 18 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Magníficas elaboraciones en un marco agrable y buen servicio.Destacan los platos de caza excelentemente tratados.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Fantástico

Opinión del 18 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Impresionante
Opinión verificadaMotivo: pareja

Estupenda

Opinión del 18 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Como siempre que vamos, todo está delicioso, la atención es excelente y volvemos a casa con una sonrisa de oreja a oreja.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Fantástico como siempre

Opinión del 17 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excelente, es uno de nuestros restaurante favoritos, nunca decepciona, y la atención sobresaliente como siempre.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Para repetir una y mil veces

Opinión del 16 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
La comida deliciosa y con una presentación cuidada, ambiente tranquilo, atención exquisita
Opinión verificadaMotivo: pareja

Todo muy bien

Opinión del 16 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Camarero muy agradable , mesa Cómoda, comida rica
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta de Bar

Del Restaurante al Bar ...


17,00 €
Terrina de foie mi cuit, pera y moscatel
14,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
15,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
16,00 €
Alcachofas confitadas y ahumadas
19,00 €
Chipirones salteados sobre bucatini en curry amarillo
21,00 €
Gamo asado setas, castañas y membrillo
19,00 €
Albóndigas de jabalí, tomate y jugo de cocido trufado
19,00 €
Bacalao sobre guiso de manitas de cordero y piparras
19,00 €
Carabineros en arroz cremoso
18,00 €
Carrillera de ternera, en guiso tradicional, puré de patata y celeri

Clásicos del Bar ...


8,50 €
Mix de Patatas con salsa bravioli
9,00 €
Ensaladillas: Elena vs Saúl
9,00 €
Buñuelos de bacalao con alioli
9,00 €
Croquetas de jamón y otras de cocido
11,00 €
Tempura de verduras con mahonesa de lima y chile
15,00 €
Cecina de buey Wagyu Vs Cecina de buey Gallego con aceite de oliva
12,00 €
Burrata de Puglia, tomates cherry y albahaca
16,00 €
Pulpo asado, cremoso de patata y pimentón
8,00 €
Bun de rabo de ternera, aguacate, mole y aromas
9,00 €
Coca de roast beef, muselina de chile y crudités
12,00 €
Coca de cabeza de jabalí con muselina de mostaza y yogur
2,50 €
Cesta de pan

Postres


6,00 €
Crepes, crema de naranja, sorbete de naranja sanguina y salsa suzette
6,00 €
Bizcocho de canela, merengue, cremoso de vainilla y helado de jengibre
6,00 €
Mousse de mango, crumble y fruta de la pasión
6,00 €
Cilindro de chocolate, helado de pimienta de sichuan y naranja confitada
5,00 €
Tarros dulZes: Cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla
8,00 €
Quesos artesanos de MadriZ y Asturies

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo

Vinos Dulces


3,00 €
Moscatel "Micaela" (Jerez) / PX "M. Sanchez Ayala"

Menus

Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Carta de Restaurante

Snack, Pan, Aperitivo y Petit Fours 2,50 €

Para empezar...


17,00 €
Terrina de foie mi cuit, pera y moscatel
15,00 €
Cecina de buey Wagyu Vs Cecina de buey Gallego con aceite de oliva
9,50 €
Croquetas: unas de jamón y pollo en pepitoria
16,00 €
Ensalada de perdíz de campo en ligero escabeche
17,00 €
Canelón de liebre, setas y veloutte de caza
16,00 €
Alcachofas confitadas y ahumadas
15,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
14,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo

Pescados


19,00 €
Carabineros en arroz cremoso
19,00 €
Bacalao sobre guiso de manitas de cordero y piparras
19,00 €
Chipirones salteados sobre bucatini en curry amarillo
Pescado de lonja...

s/m

Carnes


22,00 €
Lomo vaca madurada 45 días con patatas y pimientos
19,50 €
Carre de cochinillo
21,00 €
Gamo asado setas, castañas y membrillo
18,00 €
Carrillera de ternera, en guiso tradicional, puré de patata y celeri
Ave de temporada...
19,00 €
Albóndigas de jabalí, tomate y jugo de cocido trufado

Postres


6,00 €
Tarta de queso Gamonéu
6,00 €
Tatín de manzana con helado de cardamomo
6,00 €
Arroz con leche estilo asturiano "Prendes"
6,00 €
Bizcocho de chocolate, cremoso de caramelo y sorbete de cacao
5,00 €
Tarro dulzes: Flan cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarro dulzes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla
8,00 €
Quesos de Madriz y Asturies

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo
3,00 €
Vinos Dulces: Moscatel "Micaela" (Jeréz)
3,00 €
Vinos Dulces: PX M. Sanchez Ayala

Menú Degustación


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