RESTAURANTE COCORA FUSIÓN

Pasión, orgullo y amor por la tierra se notan en cada detalle de Cocora Fusión, situado en pleno corazón del sur de Cali, donde se plasma su concepto gastronómico autóctono, heredado por la cultura Quimbaya.  Así llega Cocora Fusión a la Sultana del Valle, fusionando el  buen gusto, liderazgo y sentido de pertenencia por nuestro país y su historia; esta singular representación de una casona típica colonial, con mesas al aire libre y objetos de decoración de la época que nos transporta de inmediato al eje cafetero. Su variado menú incluye platos tradicionales como la bandeja paisa o  la cazuela quindiana, plato estrella, con sus auténticos fríjoles quindianos; la trucha en más de ocho presentaciones originales del majestuoso Valle de Cocora y los super patacones para todos los gustos. Platos a la carta como el salmón, ceviche de mariscos, filet mignon, pollo en salsa champiñones, ensaladas y desayunos típicos, sin dejar de lado el Sancocho de Gallina vallecaucano para fechas especiales, por nombrar algunos.