MORE
Negocio cerrado
More es un nuevo restaurante en la calle Jorge Juan. En él volverás a amar la buena cocina tradicional de mercado. Un precioso restaurante en el madrileño barrio de Salamanca.
Latitud: 40° 25' 25,680" N Longitud: -3° 41' 1,860" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: SelectoCosmopolitaNegocios
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
- Facilidades: Climatizado
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican ExpressDiners Club
- Capacidad: 3 salas. 22 mesas. Hasta 70 comensales.
Resumen de opiniones basado en 209 valoraciones
Fatal
Opinión del 21 mayo, 2019 por Sara- General 1 / 5
- Servicio 1 / 5
- Cocina 1 / 5
- Local 1 / 5
Excelente cocina tradicional
Opinión del 9 abril, 2019 por IM- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Cena en pareja
Opinión del 7 abril, 2019 por ES- General 4 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Privada
Opinión del 6 abril, 2019 por JMF- General 2 / 5
- Servicio 4 / 5
- Cocina 1 / 5
- Local 1 / 5
Buena calidad, raciones un poco justas
Opinión del 29 marzo, 2019 por JA- General 4 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 4 / 5
- Local 5 / 5
Comida familiar
Opinión del 24 marzo, 2019 por JD- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Muy buena experiencia.
Opinión del 24 febrero, 2019 por MG- General 4 / 5
- Servicio 4 / 5
- Cocina 4 / 5
- Local 5 / 5
Perfecto
Opinión del 11 febrero, 2019 por Estefania- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5
Todo perfecto
Opinión del 18 enero, 2019 por JRS- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Comida normal con precio que no se corresponde.
Opinión del 13 enero, 2019 por Jorge.- General 2 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 2 / 5
- Local 2 / 5
Carta More
Productos frescos de temporada, More recupera colores, sabores y aromas autóctonos para proponer una experiencia gastronómica.
LOS CAPRICHOS DE MORE
Buñuelos de Bacalao
Croquetas caseras
Ensaladilla More
Anchoas de Santoña artesanas
Matrimonio de Anchoa con Boquerón
Pan de cristal con tomate y aceite
Jamón Ibérico Puro bellota
Almitas de Soria
Gambas al ajillo
Tortilla Jugosa
Salmón Ahumado artesanal (Premio mejor salmón de Europa)
LOS MÁS LIGEROS
Ensalada verde Especial More
Judías verdes con chispas de ibérico
Verdura de temporada
S/M.
Burrata De Puglia con Tomates secos y Albahaca
Tomate Especial con Ventresca de bonito del Norte
Huevos Rellenos como los de las Abuelas
Pimientos asados en carbón con Huevos de corral fritos
ENTRADAS
Salmorejo
Arroz cremoso de Marisco con Carabinero
Huevo de Caserío sobre Migas, Crema de Patata y Trufa
Tuétano a la brasa con sus chimichurris
Pimientos Rellenos de Txangurro
Verdinas con Carabinero
PESCADOS
Merluza de pintxo en Salsa Verde con Almejas
Pulpito de Roca a la Brasa con mojo rojo
Calamar de potera en su Tinta
Kokotxas de Merluza al pilpil
Bocaditos de Merluza Rebozada
Tartar de atún de Almadraba
Tarantelode Atún Rojo (vuelta y vuelta)
Pescado del día S/M
CARNES
Solomillo de Vaca Vieja al Carbón con su Guarnición
Steak tartar (elaborado en sala)
Albóndigas de ternera blanca de Ávila
Mollejas de ternera gallega a la brasa
Pollo de Corral en salsa pepitoria
Escalope de TerneraBlanca de Ávila
Callos a la Madrileña con toque picante
Taquitos de Solomillo More
NUESTROS POSTRES CASEROS
Tarta de manzana con helado
Tarta de chocolate
Filloas rellenas de crema con helado
Fruta variada
Nuestros maravillosos helados artesanales
Tocinillo de cielo
Tabla de 5 Quesos
Flan de Coco
Degustación de Postres (filloas, tocinillo, compota de manzana y helado de vainilla)
Menus
Menús de Grupos
Menú 50€
ENTRADAS
Croquetas Cremosas de Ibérico
Ensaladilla More
Pimientos rellenos de Txangurro
PRINCIPAL (a elegir)
Merluza de Pintxo en salsa verde con Almejas
Chuletón de Vaca Vieja al carbón de encina
POSTRES
Degustación de postres More (Filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)
Incluye bebidas :
Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (crianza)
Vino Blanco Rueda "Palacio de Bornos"
Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.
*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.
Menú 60€
ENTRADAS
Burrata con tomates secos y albahaca
Gambas al ajillo (toque picante)
Huevo de Caserío a baja temperatura
PRINCIPAL (a elegir)
Lubina a la sal
Chuletón de Vaca Vieja al carbón de encina
POSTRES
Degustación de postres More (Filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)
Incluye bebidas :
Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (crianza)
Vino Blanco Rueda "Palacio de Bornos"
Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.
*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.
Menú 70€
ENTRADAS
Jamón Ibérico puro Bellota con Pan Cristal
Colas de Cigala en gabardina fina
Pulpo de Roca a la brasa con Mojo Rojo
PRINCIPAL (a elegir)
Tarantelo de Atún Rojo con Verduritas
Paletilla de Lechal asada
POSTRES
Selección More (filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)
Incluye bebidas :
Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (reserva)
Vino Blanco Albariño "Terras Gaudas"
Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.
*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.