LOS FUEROS

Restaurante, Gastrobar
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€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De mercadoDiversaRacionesVasca | 4 Cartas | 4 Menús

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Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya.

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Latitud: 43° 15' 34,560" N Longitud: -2° 55' 21,144" O

+34 944 15 30 47
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Descripción

El mítico bar restaurante Los Fueros de Bilbao vuelve a la vida. Paul Ibarra del restaurante Etxanobe toma las riendas en esta nueva etapa de Los Fueros, garantizando buenos pintxos y cocina de producto en el Casco Viejo de Bilbao. Recomendable.

Horarios de apertura

  • lunes: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • jueves: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • viernes: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • Hoy sábado: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • domingo: 12:00 - 15:30 h.19:45 - 23:00 h.
  • Ambiente: De toda la vidaInformalDe modaFamiliar
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposTapasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerraza
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 3 salas. 18 mesas. Hasta 98 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 361 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,7/5
Local 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Muy agradable

Opinión del 5 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Me gustó mucho
Opinión verificadaMotivo: amigos

Agradable

Opinión del 5 febrero, 2018
  • General 3 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
Se agradece el esfuerzo por innovar pero aun falta un poco
Opinión verificadaMotivo: familiar

Cena para 8

Opinión del 4 febrero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Menu degustacion muy bueno. Cocinado al momento. Buen trato.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Agradable atención platos muy ricos y variados

Opinión del 4 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo perfecto
Opinión verificadaMotivo: pareja

Muy bien

Opinión del 4 febrero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Todo muy rico. Atención exquisita.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Muy muy bueno sin duda

Opinión del 4 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Como otras veces que he ido, un sitio muy bueno y un trato excepcional. Zorionak ekipo
Opinión verificadaMotivo: amigos

Repetimos

Opinión del 4 febrero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Siempre bien, seguiremos repitiendo.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Muy bien

Opinión del 2 febrero, 2018
  • General 3 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo muy bien de principio a fin: comida, atención, experiencia. Es la segunda vez que voy y no será la última.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Cena con el jefe

Opinión del 2 febrero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Muy atentos .Incluso le explicaron los platos en ingles al jefe. Todo estaba cocinado muy rico y salimos muy contentos.
Opinión verificadaMotivo: negocios

Agradable estancia

Opinión del 27 enero, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Buena elaboración, calidad, cantidad y muy buena carta de vinos aunque se echa en falta alguno de menos nivel para que no suba tanto el precio final.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Menus

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Los Fueros (EN)

Coocktails (EN)


4,00 €
Prawns bloody mary

Tapa

5,00 €
Squid sandwich & beer coocktail

Tapa

6,00 €
Fualimotxo

Tapa

Tapas (EN)


6,00 €
Market Tapa
6,00 €
"eFe" sandwich with pastrami & their secret sauce
6,00 €
Squid sandwich

Picoteo (EN)


9,00 €
Pamplona chorizo croquets
9,00 €
Cod coquets
10,00 €
Hot spicy sardine dumpling
12,00 €
Artisan blood sausage
11,00 €
Champigñon tempura
8,00 €
Anchovies from Cantabrico sea pie
10,00 €
Basque pork pate
11,00 €
BBQ wings
14,00 €
Laredo salted anchovies (Codesa), bread and tomato
12,00 €
Truffled camembert
14,00 €
Joselito iberian ham

Salads (EN)


7,00 €
Russian salad
11,00 €
Scallop carpaccio with pickled mushrooms
12,00 €
Grilled octopus salad
14,00 €
Duck rilletes vegetable taco

Los Fueros shrimp


14,00 €
Grilled shrimp
14,00 €
Tempura shrimp

Typical of Bilbao


12,00 €
Veal sukalki talos
10,00 €
Creamy rice with smoked sardines
16,00 €
Fried hake with roasted pepper mayonnaise
14,00 €
Shellfisht & txangurro cannelloni
14,00 €
Traditional stew of squid in black sauce
12,00 €
Moroccan lamb meatballs
14,00 €
Tripe and chorizo with vizcaina sauce
16,00 €
Basque pork rib & mushrooms duxelle
18,00 €
Entrecote with truffled potato threads
Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Los Fueros

Coocktails para abrir boca


4,50 €
Bloody Mary de gamba

Tapa

6,50 €
Fualimotxo

Tapa

Picoteo


6,50 €
Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
10,00 €
Buñuelos de bacalao
  • Tamaño:
    • Ración 10,00 €
    • Tapa 6,00 €
15,50 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
11,00 €
Empanadillas de sardina picantona
  • Tamaño:
    • Ración 11,00 €
    • Tapa 6,50 €
12,50 €
Chorizo vizcaíno artesano
  • Tamaño:
    • Ración 12,50 €
    • Tapa 6,50 €
9,00 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
12,00 €
Champiñones en tempura con mahonesa de trufa
12,00 €
Alitas barbacoa para chuparse los dedos
14,00 €
Torta de queso camembert trufada
18,00 €
Jamón ibérico de bellota

Ensaladas


11,00 €
Ensaladilla rusa
  • Tamaño:
    • Ración 11,00 €
    • Tapa 5,50 €
9,00 €
Carpaccio de remolacha
14,00 €
Ensalada de atún rojo soasado
15,50 €
Ensalada de pulpo

De temporada


8,50 €
Tortilla de mollejas
14,00 €
Flores de alcachofa de Tudela
15,00 €
Zamburiña con escabeche cremoso de zanahoria

Las Gambas de Los Fueros


16,00 €
Gambas plancha
16,00 €
Gambas en tempura

De Bilbao de toda la vida


14,00 €
Talos de sukalki de ternera
14,00 €
Arroz caldoso, pulpo de roca, mejillón, codium y guisantes dulces
15,00 €
Pimientos relleno de bacalao ajoarriero
18,00 €
Pescado del día (según mercado)
18,00 €
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
15,50 €
Canelones de txangurro y marisco
14,00 €
Albóndigas morunas de cordero
16,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
18,00 €
Costilla de euskal txerri con duxelle champiñón de París
18,50 €
Cochinillo deshuesado, verduras encurtidas, pure de patata y mostaza
21,00 €
Entrecotte (250-300g) con chips de patata trufada

Baldosas y txikitos


5,00 €
Txikito de goxua de dulce de leche
5,00 €
Txikito de chocolate y pasión
5,00 €
Kill the cheese cake
5,00 €
Txakolimisú
5,00 €
Canutillo fino de Bilbao tropical (piña, coco y chocolate blanco)
5,00 €
Tostada de pan brioche empapada en leche
5,00 €
Bollo de mantequilla / gofre relleno de nuttela y chocolate blanco

Vinos

Txakoli


20,00 €
Señorío de Otxaran
23,00 €
Itsasmendi 7
16,50 €
Bodegas Magalarte

Vinos Blancos


16,00 €
Marqués de Riscal Verdejo
20,00 €
Naia Verdejo
24,50 €
Las Bacantes (Madrid)
19,50 €
Parvus privat Chardonay
20,00 €
Santiago Ruiz Albariño
24,00 €
Alvaro Palacios Placet 100% Viura
27,00 €
Valenciso
17,50 €
Antonio Montero Cepas Viejas Ribeiro
19,50 €
Godelia 20% Doña Blanca

Vinos Tintos D.O.C Rioja


20,00 €
Bodegas Palacio Remondo La montesa Crianza
26,50 €
Valenciso Reserva
17,50 €
Obalo Crianza
25,00 €
Obalo Reserva
22,00 €
Marqués de Riscal Rva
28,00 €
Predicador
24,00 €
Bodegas Pujanza Finca Valdepoleo
44,00 €
Bodegas Pujanza Norte
25,00 €
Abel Mendoza Jarrarte
42,00 €
Señorio San Vicente-San Vicente
35,00 €
Sierra Cantabria Colección Privada
40,00 €
El Puntido

Vinos Tintos D.O Ribera del Duero


34,00 €
Bodegas Emilio Moro Malleolus
20,00 €
Parada de Atauta
31,00 €
Dominio de Atauta

Otras D.O.


20,00 €
Juan Gil 12 meses (Jumilla)
36,00 €
Mauro cosecha 2014
26,00 €
Pétalos del Bierzo
25,00 €
Domaines Lupier El Terroir

Cocktail


8,00 €
Petaca de margarita
8,00 €
Refresco de caipirinha de txakoli
Precios con impuestos NO incluidos.

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


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