LOS FUEROS

Restaurante, Gastrobar
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€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De mercadoDiversaRacionesVasca | 4 Cartas | 4 Menús

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Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya.

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Latitud: 43° 15' 34,560" N Longitud: -2° 55' 21,144" O

+34 944 15 30 47
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Descripción

El mítico bar restaurante Los Fueros de Bilbao vuelve a la vida. Paul Ibarra del restaurante Etxanobe toma las riendas en esta nueva etapa de Los Fueros, garantizando buenos pintxos y cocina de producto en el Casco Viejo de Bilbao. Recomendable.

Horarios de apertura

  • lunes: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • martes: Cerrado
  • Hoy miércoles: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • jueves: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • viernes: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • sábado: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • domingo: 12:00 - 15:30 h.19:45 - 23:00 h.
  • Ambiente: De toda la vidaInformalDe modaFamiliar
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposTapasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerraza
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 3 salas. 18 mesas. Hasta 98 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 432 opiniones

General 4,5/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,7/5
Local 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Super rico, muchas gracias

Opinión del 11 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Muy recomendable
Opinión verificadaMotivo: amigos

Great little restaurant

Opinión del 8 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Great food. Great service. Knowledgeable staff. Friendly
Opinión verificadaMotivo: pareja

Un menú muy completo

Opinión del 8 junio, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Fuimos entre semana a probar el menú 'De Bilbao de toda la vida'. Un señor menú, muy completo, acabas necesitando un paseo para bajar todo lo que comes. Pero todo rico. La atención, de 10!. Repetiremos.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Muy céntrico. Muy clásico y a la vez con una cocina de vanguardia.

Opinión del 7 junio, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
La atención prestada por su personal fue excelente y la comida riquísima.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Dissappointing

Opinión del 6 junio, 2018
  • General 2 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 3 / 5
We were dissappointed. The food was below average as were the over all experience
Opinión verificadaMotivo: pareja

Perfect food and sevice

Opinión del 5 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
The food was delicious! ¡Muchas gracias!
Opinión verificadaMotivo: pareja

Recommended!

Opinión del 5 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Friendly staff, nice food with great value!
Opinión verificadaMotivo: pareja

Acogedoramente rico

Opinión del 4 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Mi opinión de este lugar es inmejorable. Buen trato, buenos consejos y por supuesto muy buena comida. A destacar la ensalada de pulpo y los txipipulpos, delicioso. Y para rematar el postre de goffre relleno de nutella me hicieron disfrutar con los cinco sentidos. Todo lo demás que comimos también estuvo excelente, pero algo siempre hay que destacar. Gracias por tratarnos tan bien y volveremos pronto a compartir vuestra rica cocina.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Cena fin de semana

Opinión del 4 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
El trato fue muy amable tanto por parte del camarero como del cocinero, adaptaron la comida a nuestras necesidades y todo estaba delicioso. Volveremos.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Los Fueros: Perfect place for lunch and dinner.

Opinión del 2 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Lunch, dinner and service were top. All for a faire price
Opinión verificadaMotivo: pareja

Carta Los Fueros

Coocktails para abrir boca


5,00 €
Bloody Mary de gamba

Tapa

6,50 €
Fualimotxo

Tapa

Picoteo


6,50 €
Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
12,00 €
Buñuelos de bacalao
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
15,50 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
12,00 €
Empanadillas de sardina picantona
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,50 €
10,00 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
13,00 €
Champiñones en tempura con mahonesa de trufa
14,00 €
Alitas barbacoa para chuparse los dedos
14,00 €
Revuelto cremoso de patata, trufa y foie
14,00 €
Torta de queso camembert trufada
18,00 €
Jamón ibérico de bellota

Ensaladas


12,00 €
Ensaladilla rusa
  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • Tapa 6,00 €
9,00 €
Carpaccio de remolacha
11,00 €
Tomate feo de Tudela tibio, queso de oveja, oliva y albahaca
15,00 €
Ensalada de atún rojo soasado
15,00 €
Bacalao de Finlandia, escabeche de zanahoria y aliño de piparra
16,00 €
Ensalada de pulpo

De temporada


9,00 €
Tortilla de mollejas
14,00 €
Flores de alcachofa de Tudela
16,00 €
Zamburiñas asadas con aire marino

Las Gambas de Los Fueros


16,00 €
Gambas plancha
16,00 €
Gambas en tempura

De Bilbao de toda la vida


14,00 €
Arroz caldoso, pulpo de roca, mejillón, codium y guisantes dulces
16,00 €
Canelones de txangurro y marisco
18,00 €
Txipipulpo encebollado
18,00 €
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
19,00 €
Taco de bacalao al Club Ranero (pil-pil y pisto)
14,00 €
Albóndigas de mamiña a la moda del Casco Viejo
15,00 €
Talos de sukalki de ternera
18,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
18,00 €
Costilla de euskal txerri con duxelle champiñón de París
18,50 €
Cochinillo deshuesado, verduras encurtidas, pure de patata y mostaza
21,00 €
Entrecotte (250-300g) con chips de patata trufada

Baldosas y txikitos


5,00 €
Txikito de goxua de intxaursalsa
5,00 €
Txikito de chocolate y pasión
5,00 €
Kill the cheese cake
5,00 €
Txakolimisú
5,00 €
Canutillo fino de Bilbao tropical (piña, coco y chocolate)
5,00 €
Tostada de pan brioche empapada en leche
5,00 €
Bollo de mantequilla/gofre relleno de nuttela y chocolate blanco

Vinos

Txakoli


20,00 €
Señorío de Otxaran
23,00 €
Itsasmendi 7
16,50 €
Bodegas Magalarte

Vinos Blancos


16,00 €
Marqués de Riscal Verdejo
20,00 €
Naia Verdejo
24,50 €
Las Bacantes (Madrid)
19,50 €
Parvus privat Chardonay
20,00 €
Santiago Ruiz Albariño
28,00 €
Rosa Ruiz Albariño
24,00 €
Alvaro Palacios Placet 100% Viura
27,00 €
Valenciso
17,50 €
Antonio Montero Cepas Viejas Ribeiro
19,50 €
Godelia 20% Doña Blanca
42,00 €
Ultreia Raul Perez La Claudina Godello

Vinos Tintos D.O.C Rioja


20,00 €
Bodegas Palacio Remondo La montesa Crianza
26,50 €
Valenciso Reserva
17,50 €
Obalo Crianza
25,00 €
Obalo Reserva
22,00 €
Marqués de Riscal Rva
28,00 €
Predicador
24,00 €
Bodegas Pujanza Finca Valdepoleo
50,00 €
Bodegas Pujanza Norte
25,00 €
Abel Mendoza Jarrarte
44,00 €
Abel Mendoza Selección Personal
42,00 €
Señorio San Vicente-San Vicente
37,00 €
Sierra Cantabria Colección Privada
40,00 €
El Puntido

Vinos Tintos D.O Ribera del Duero


34,00 €
Bodegas Emilio Moro Malleolus
20,00 €
Parada de Atauta
31,00 €
Dominio de Atauta

Otras D.O.


20,00 €
Juan Gil 12 meses (Jumilla)
36,00 €
Mauro cosecha 2014
26,00 €
Pétalos del Bierzo
25,00 €
Domaines Lupier El Terroir

Cocktail


8,00 €
Petaca de margarita
8,00 €
Refresco de caipirinha de txakoli
Precios con impuestos NO incluidos.

Menus

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Los Fueros (EN)

Coocktails (EN)


4,00 €
Prawns bloody mary

Tapa

5,00 €
Squid sandwich & beer coocktail

Tapa

6,00 €
Fualimotxo

Tapa

Tapas (EN)


6,00 €
Market Tapa
6,00 €
"eFe" sandwich with pastrami & their secret sauce
6,00 €
Squid sandwich

Picoteo (EN)


9,00 €
Pamplona chorizo croquets
9,00 €
Cod coquets
10,00 €
Hot spicy sardine dumpling
12,00 €
Artisan blood sausage
11,00 €
Champigñon tempura
8,00 €
Anchovies from Cantabrico sea pie
10,00 €
Basque pork pate
11,00 €
BBQ wings
14,00 €
Laredo salted anchovies (Codesa), bread and tomato
12,00 €
Truffled camembert
14,00 €
Joselito iberian ham

Salads (EN)


7,00 €
Russian salad
11,00 €
Scallop carpaccio with pickled mushrooms
12,00 €
Grilled octopus salad
14,00 €
Duck rilletes vegetable taco

Los Fueros shrimp


14,00 €
Grilled shrimp
14,00 €
Tempura shrimp

Typical of Bilbao


12,00 €
Veal sukalki talos
10,00 €
Creamy rice with smoked sardines
16,00 €
Fried hake with roasted pepper mayonnaise
14,00 €
Shellfisht & txangurro cannelloni
14,00 €
Traditional stew of squid in black sauce
12,00 €
Moroccan lamb meatballs
14,00 €
Tripe and chorizo with vizcaina sauce
16,00 €
Basque pork rib & mushrooms duxelle
18,00 €
Entrecote with truffled potato threads
Precios con impuestos NO incluidos.

Menús Especiales Los Fueros


Menú Degustación


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