LOS FUEROS

Restaurante, Gastrobar
| Escribir una valoración
€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De mercadoDiversaRacionesVasca | 4 Cartas | 3 Menús

Reservas

Calle Los Fueros, 6 48005 Bilbao. Vizcaya.

Obtener indicaciones de como llegar

Latitud: 43° 15' 34,560" N Longitud: -2° 55' 21,144" O

+34 944 15 30 47
Redes sociales:

Descripción

El mítico bar restaurante Los Fueros de Bilbao vuelve a la vida. Paul Ibarra del restaurante Etxanobe toma las riendas en esta nueva etapa de Los Fueros, garantizando buenos pintxos y cocina de producto en el Casco Viejo de Bilbao. Recomendable.

Horarios de apertura

  • Hoy lunes: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • jueves: 12:00 - 16:00 h.19:45 - 23:00 h.
  • viernes: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • sábado: 12:00 - 16:00 h.20:00 - 23:00 h.
  • domingo: 12:00 - 15:30 h.19:45 - 23:00 h.
  • Ambiente: De toda la vidaInformalDe modaFamiliar
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposTapasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerraza
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 3 salas. 18 mesas. Hasta 98 comensales.

¿Has estado en LOS FUEROS?

Comparte tu experiencia Escribir una valoración Mejorar la información del establecimiento

Resumen de valoraciones basado en 318 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,7/5
Local 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Excelente

Opinión del 15 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excelente calidad de los productos, presentación impecable y atención del personal inmejorable
Opinión verificadaMotivo: pareja

Nos tocó el novato

Opinión del 15 noviembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Nos cambiaron un plato del menu que concertamos sin nadie decirnos nada. Comida escasa pero rica, solamente rica. Todos esperabamos mucho más de un rte recien galardonado
Opinión verificadaMotivo: amigos

Muy buena calidad precio

Opinión del 5 noviembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Hemos comido el menú de Bilbao de toda la vida y en general estuvo muy bien, las cocciones de los platos en su punto. A mejorar el fualimotxo que nos resultó un poco insulso, le faltaba potencia a la cuajada de foie y la ensaladilla que estaba demasiado fría. El resto de platos muy conseguidos, la merluza y la costilla perfectamente cocinadas. A la torrija le faltaba un punto de crujiente en el exterior. El local tiene un ambiente muy agradable y el servicio fue excelente, los camareros de 10.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Séjour de 3 jours à Bilbao

Opinión del 5 noviembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Très bon rapport qualité/prix. Avons choisi un menu à 34 euros avec 9 plats, dont la plupart très réussis. Seule déception, le dessert ; un pain perdu trop sucré avec une boule de glace sur un lit de... sucre.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Muy bien todo

Opinión del 4 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy buen servicio y comida
Opinión verificadaMotivo: amigos

Bien

Opinión del 2 noviembre, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 3 / 5
Comida muy normal. Caro en relación calidad precio.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Después el notificacion el el guia Michelin

Opinión del 31 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Una muy bonita descubrimiento !
Opinión verificadaMotivo: amigos

Repetiremos

Opinión del 30 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Menu "Bilbao de toda la vida": buñuelos, gambas y costilla lo mejor.
Opinión verificadaMotivo: familiar

turismo

Opinión del 24 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
muy buena simpaticos y acogedores
Opinión verificadaMotivo: pareja

Cena

Opinión del 23 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Excelente, estaba todo buenísimo, sin duda repetiremos.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta Los Fueros (EN)

Coocktails (EN)


Prawns bloody mary
4,00 €

Tapa

Squid sandwich & beer coocktail
5,00 €

Tapa

Fualimotxo
6,00 €

Tapa

Tapas (EN)


Market Tapa
6,00 €
"eFe" sandwich with pastrami & their secret sauce
6,00 €
Squid sandwich
6,00 €

Picoteo (EN)


Pamplona chorizo croquets
9,00 €
  • Tapa 5,00 €
Cod coquets
9,00 €
  • Tapa 5,00 €
Hot spicy sardine dumpling
10,00 €
  • Tapa 6,00 €
Artisan blood sausage
12,00 €
  • Tapa 6,00 €
Champigñon tempura
11,00 €
Anchovies from Cantabrico sea pie
8,00 €
Basque pork pate
10,00 €
BBQ wings
11,00 €
Laredo salted anchovies (Codesa), bread and tomato
14,00 €
Truffled camembert
12,00 €
Joselito iberian ham
14,00 €

Salads (EN)


Russian salad
7,00 €
  • Tapa 4,00 €
Scallop carpaccio with pickled mushrooms
11,00 €
Grilled octopus salad
12,00 €
Duck rilletes vegetable taco
14,00 €

Los Fueros shrimp


Grilled shrimp
14,00 €
Tempura shrimp
14,00 €

Typical of Bilbao


Veal sukalki talos
12,00 €
Creamy rice with smoked sardines
10,00 €
Fried hake with roasted pepper mayonnaise
16,00 €
Shellfisht & txangurro cannelloni
14,00 €
Traditional stew of squid in black sauce
14,00 €
Moroccan lamb meatballs
12,00 €
Tripe and chorizo with vizcaina sauce
14,00 €
Basque pork rib & mushrooms duxelle
16,00 €
Entrecote with truffled potato threads
18,00 €
Precios con impuestos NO incluidos.

Menus

Menú Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Vinos

Txakoli


Señorío de Otxaran
18,00 €
Itsasmendi 7
21,00 €
Egia Enea Mahastia
17,00 €
Bodegas Magalarte
15,00 €

Vinos Blancos


Marqués de Riscal Verdejo
14,00 €
Naia Verdejo
16,00 €
Las Bacantes (Madrid)
22,00 €
Parvus privat Chardonay
18,00 €
Santiago Ruiz Albariño
18,00 €
Alvaro Palacios Placet 100% Viura
22,00 €
Finca Allende
24,00 €
Antonio Montero Cepas Viejas Ribeiro
18,00 €
Godelia 20% Doña Blanca
16,00 €

Vinos Tintos D.O.C Rioja


Bodegas Palacio Remondo La montesa Crianza
18,00 €
Bodegas Exopto Horizonte
20,00 €
Valenciso Reserva
24,00 €
Obalo Crianza
16,00 €
Obalo Reserva
22,00 €
Marqués de Riscal Rva
20,00 €
Predicador
26,00 €
Finca Allende
24,00 €
Finca Valdepoleo
22,00 €
Abel Mendoza Jarrarte
23,00 €
Amaren Tempranillo
20,00 €

Vinos Tintos D.O Ribera del Duero


Bodegas Emilio Moro Malleolus
30,00 €
Parada de Atauta
18,00 €
Dominio de Atauta
28,00 €

Otras D.O.


Juan Gil 12 meses (Jumilla)
18,00 €
Mauro cosecha 2014
35,00 €
Pétalos del Bierzo
24,00 €
Domaines Lupier El Terroir
22,00 €
Aux Graves de la Laurence Bordeaux Ampelos Biturica
27,00 €

Cocktail


Petaca de margarita
8,00 €
Refresco de caipirinha de txakoli
8,00 €
Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Los Fueros

Coocktails para abrir boca


Bloody Mary de gamba
4,50 €

Tapa

Fualimotxo
6,50 €

Tapa

Picoteo


Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
6,50 €
Buñuelos de bacalao
10,00 €
  • Tapa 6,00 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
15,50 €
Empanadillas de sardina picantona
11,00 €
  • Tapa 6,50 €
Morcilla artesana "Izeko Rosi"
12,50 €
  • Tapa 6,50 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
9,00 €
Champiñones en tempura con mahonesa de trufa
12,00 €
Alitas barbacoa para chuparse los dedos
12,00 €
Torta de queso camembert trufada
14,00 €
Jamón ibérico de bellota
18,00 €

Ensaladas


Ensaladilla rusa
11,00 €
  • Tapa 5,50 €
Carpaccio de redondo de ternera con escabeche de setas
12,50 €
Carpaccio de remolacha
9,00 €
Ensalada de atún rojo soasado
14,00 €
Ensalada de pulpo
15,50 €

De temporada


Tortilla de mollejas
8,50 €
Calamar en salsa de cebolla morada
15,00 €
Flores de alcachofa de Tudela
14,00 €

Las Gambas de Los Fueros


Gambas plancha
16,00 €
Gambas en tempura
16,00 €

De Bilbao de toda la vida


Talos de sukalki de ternera
14,00 €
Arroz caldoso, pulpo de roca, mejillón, codium y guisantes dulces
14,00 €
Pimientos relleno de bacalao ajoarriero
15,00 €
Pescado del día (según mercado)
18,00 €
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
18,00 €
Canelones de txangurro y marisco
15,50 €
Albóndigas morunas de cordero
14,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
16,00 €
Costilla de euskal txerri con duxelle champiñón de París
18,00 €
Secreto de bellota 100% ibérico, calabaza y espinacas
18,50 €
Entrecotte (250-300g) con hilos de patata trufada
21,00 €

Baldosas y txikitos


Txikito de goxua de dulce de leche
5,00 €
Txikito de chocolate y pasión
5,00 €
Txakolimisú
5,00 €
Canutillo fino de Bilbao tropical (piña, coco y chocolate blanco)
5,00 €
Baldosa de torrija de brioche empapada en leche
5,00 €
Bollo de mantequilla/gofre relleno de nuttela y chocolate blanco
5,00 €
Fresas borrachas en vino y rosas
5,00 €

Menú Degustación


Ver las 50 publicaciones

¿Es LOS FUEROS tu establecimiento?

¿Eres el propietario o el encargado del establecimiento? Solicita la propiedad, actualiza tu información, activa las reservas on-line, responde a las opiniones y muchas más ventajas gratuitas Registrarse ahora