VALDIVIESO COCINA CON ALMA

Restaurante, Taberna
Calle Fray Luis de León, 7 Madrid
+34 910 70 34 76
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968 valoraciones
Cocina: InnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea | 4 Cartas
€€€€€€ Precio medio 28 €
30 fotos en total

El Restaurante  Valdivieso Cocina con Alma, al que acompaña la leyenda es una de las direcciones secretas de Madrid a la que hay que ir sí o sí. Pequeño local en Arganzuela con espíritu de taberna en el que Carlos Valdivieso mima el producto y a los clientes. Carta muy corta y cenas muy especiales algunos "martes experimentales". A mediodía ofrecen un plato del día realmente extraordinario. Precios buenísimos. 

Latitud: 40° 24' 18,000" N Longitud: -3° 41' 55,356" O

Cerca de aquí

Servicios & facilidades

  • Ambiente: TranquiloInformal
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasFacilidades NiñosAbierto los DomingosMenu degustaciónServicio con camarerosPara llevar
  • Facilidades: ClimatizadoBarraWifiLocal no fumador
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituosos
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican Express
  • Capacidad: 2 salas. 17 mesas. Hasta 110 comensales.

Especialidades

Croquetas de boletus. Fritura de rodaballo al kimchee y lima. Socarrat con setas y magret de pato. Alcachofas con bechamel trufada. Tomate Rosa de Granada. Atún rojo del estrecho.

Solidary Ad, más información

Horario de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 12:00 - 16:00 h.
  • miércoles: 12:00 - 16:00 h.19:00 - 00:00 h.
  • jueves: 12:00 - 16:00 h.19:00 - 00:00 h.
  • viernes: 12:00 - 16:00 h.19:00 - 00:00 h.
  • sábado: 12:00 - 16:00 h.19:00 - 00:00 h.
  • Hoy domingo: 12:30 - 16:00 h.

Resumen de opiniones basado en 968 valoraciones

General 4,8/5
Comida 4,8/5
Servicio 4,9/5
Otros 4,3/5
Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Espectacular

Opinión del 28 abril, 2024 por PF
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Atención cercana y muy buen asesoramiento para disfrutar de una cocina espectacular.
Opinión verificadaMotivo: amigos
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Recomendable

Opinión del 21 abril, 2024 por Esther
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
El restaurante es pequeño y acogedor. Buena atención personalizada. Es importante que tienen buenos vinos por copas y así tener la posibilidad de disfrutar de diferentes bodegas,etc. Los platos que elegimos estuvieron muy bien. Seguramente volveremos y es recomendable . Del ambiente no puedo hablar porque es muy subjetivo
Opinión verificadaMotivo: pareja
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Valoración cena

Opinión del 20 abril, 2024 por PD
  • General 3 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
Todo muy rico, ambiente agradable, trato muy profesional pero en mi opinión desorbitadanente caro para raciones tan pequeñas y un sitio poco elaborado como espacio. Me temo que no lo recomendaría. Pero me alegro mucho de haberlo probado.
Opinión verificadaMotivo: amigos
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Siempre una buena experiencia

Opinión del 20 abril, 2024 por JM
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Es la tercera vez que los visito, disfruto mucho la experiencia de la comida, desde sus clásicos y hasta sus nuevos platos fuera de carta. Es siempre una garantía de una buena comida, un excelente servicio, en un lugar increible, pero tranquilo y en mi caso cerca a casa.
Opinión verificadaMotivo: familiar
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Un descubrimiento

Opinión del 17 abril, 2024 por CARLOS
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Me alegro tener un restaurante así en el barrio
Opinión verificadaMotivo: amigos
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Excelente

Opinión del 15 abril, 2024 por Olga
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy satisfactoria
Opinión verificadaMotivo: familiar
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Buena experiencia. pero el local es demasiado pequeño.

Opinión del 15 abril, 2024 por ÁL
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 2 / 5
Muy buena atención. excepto las ostras que no eran gran cosa, el resto de la comida muy bien la carne sabrosa y en su punto. croquetas de tinta de calamar, ricas y bien fritas. Gildas, perfectas. Otra pequeña pega, el precio de los vinos, aunque ya es algo generalizado, en la mayoría de restaurantes, los precios en algunas referencias son abusivos, pero como digo, es la tendencia habitual. El tiramisú, magnífico.
Opinión verificadaMotivo: familiar
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Cumpleaños muy sabroso!

Opinión del 14 abril, 2024 por Eva
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Fuimos con unos amigos por el cumpleaños de mi pareja y quedamos encantados! La comida espectacular, el trato magnífico y los postres deliciosos. Para poner un pero, el espacio es un poco reducido. Repetiremos seguro
Opinión verificadaMotivo: amigos
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Comida diferente

Opinión del 10 abril, 2024 por Julio
  • General 1 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Todos los platos ofrecen una gama de sabores muy amplia. Quizá el rape se pasa en lo dulce, por poner una pega. El socarrat y la torrija inmejorables!
Opinión verificadaMotivo: amigos
VALDIVIESO COCINA CON ALMAInnovadoraDe autorCreativaModernaMediterranea+34 910 70 34 76Calle Fray Luis de León, 7. 28012 Madrid

Excepcional

Opinión del 1 abril, 2024 por Luis
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Quizá el restaurante más sorprendente de Madrid hoy por hoy. He estado algo así como cuatro o cinco veces. La carta es ara pedir uno de cada. Cocina perfecta, trato agradable y apasionado, bodega muy cuidada y buscada y una relación calidad/precio como pocos. El local es muy pequeño, decorado con cariño y sin alardes. La barra también merece la pena.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta Valdivieso “Cocina Con Alma”

Para ir abriendo boca

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Desde Cocina con Alma

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Menús Eventos

Celebraciones Navidad 2026

50,00 €
Menú Navidad 2026 #1

Entrantes

Entrante 1

Entrante 2

Principales

Principal 1

Principal 2

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