LA TABERNA DE COSME
Restaurante
Calle Duque de Sesto, 25
Madrid
+34 914 31 67 80
€€€€€€€ Precio medio 35 €
En Taberna Cosme ofrecemos la autenticidad de la cocina de mercado con un ambiente familiar y cercano. Nuestra filosofía de trabajo es tanto cuidar de nuestros clientes como de la calidad y frescura de las materias primas con las que elaboramos todos nuestros platos.
Latitud: 40° 25' 21,000" N Longitud: -3° 40' 32,376" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Familiar
- Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
- Servicios: Se admiten reservasFacilidades NiñosMenu del diaTapasPlatos para celiacosEspectáculo de magiaServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosBarraWifiAparcamiento CercanoAparcamiento Concertado
- Bebidas: SumillerBodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican ExpressDiners Club
- Capacidad: Una sala. 34 mesas. Hasta 140 comensales.
Especialidades
CARNES Y PESCADOS A LA BRASA
VERDURAS NATURALES A LA PARRILLA
NUESTROS POSTRES CASEROS
Horario de apertura
- lunes: Cerrado
- martes: 08:00 - 00:00 h.
- Hoy miércoles: 08:00 - 00:00 h.
- jueves: 08:00 - 00:00 h.
- viernes: 08:00 - 00:00 h.
- sábado: 08:00 - 00:00 h.
- domingo: 12:00 - 16:00 h.
Sorprendente
Trabajo por la zona y voy a comer casi a diario, la relación calidad precio es inmejorable, ya les gustaria a muchos restaurantes tener en su carta lo que este restaurante pone a diario es sus menus, la presentación y elaboración de los platos es increible, postres caseros pero la tarta de queso es la mejor que he probado.
Carta Restaurante
Para Empezar
18,00 €
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
16,00 €
Cecina de León con aceite
14,00 €
Anchoas de Santoña, aceite, tomate y pan
2,00 €
Pan tostado con tomate y aceite
Para picar
11,00 €
Croquetas de oricios y bogavante
10,00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico
14,00 €
Raviolis rellenos de vieira y sus dos pestos
16,00 €
Anguila ahumada con envuelto de verduras y tierras de mar
9,00 €
Verduritas plancha al ajillo con aceite de romero
14,00 €
Huevo con carabineros, espárragos trigueros y migas crujientes
14,00 €
Tataki de atún con tartar de tomate y helado de mostaza a la antigua
12,00 €
Tostón de papada ibérica confitada con setas de temporada y su consome
12,00 €
Torta de arroz de presa y pulpo
15,00 €
Navajas en salsa americana
16,00 €
Pulpo rustido con parmentier de pimentón y velo Ibérico
Pescados
PREGUNTEN POR NUESTROS PESCADOS SEGÚN MERCADO
18,00 €
Bacalao a la brasa con cebolla caramelizada, pasas y piñones
14,00 €
Merluza con tallarines de calamar y su tinta
17,00 €
Corvina con salsa romescu y verduritas
Carnes
16,00 €
Timbal de rabo de toro al chocolate con frutos silvestres
19,00 €
Carret de cordero relleno de boletus, patatas y cebollitas glaseadas
20,00 €
Entrecot de buey a la parrilla con pastel tostado de calabacin y queso
16,00 €
Magret de pato con arroz cremoso de trigueros y tierras de jamón
14,00 €
Nuestra hamburguesa con guarnición
Postres Caseros
5,50 €
Nuestra tarta de queso souffle
6,50 €
Bombón de chocolate blanco relleno de turrón, frutos rojos y helado de pistachos con infusión de te verde
5,50 €
Frutas preparadas sobre espuma de fruta de la pasión y helado de yogurt con grosellas
5,50 €
Bizcocho de chocolate semi-cocido con helado de jengibre
5,50 €
Tabla de quesos
Carta Barra Taberna
EMBUTIDOS IBÉRICOS
14,50 €
Jamón Ibérico de bellota
9,00 €
Cecina de León
9,00 €
Caña de lomo Ibérico de bellota
8,00 €
Chorizo Ibérico de bellota
14,50 €
Ración de Ibéricos
PAN TOSTADO
2,50 €
Pan de hogaza tostado con tomate y aceite
SOBRE PAN TOSTADO
6,20 €
Sardinas marinadas con mantequilla de cebollino y puerro frito
5,00 €
Queso de cabra frito con cebolla caramelizada
5,80 €
Foie a la plancha sobre jamón ibérico
6,00 €
Solomillo de cerdo albardado con bacon y verduras salteadas
5,80 €
Trigueros con salmón ahumado y gratén de alioli
5,50 €
Tomate seco, setas y huevo poché
QUESOS
9,00 €
Oveja: manchego 5 meses de curación
9,00 €
Oveja: Idiazabal (ahumado de pria)
9,00 €
Oveja: curado en aceite Páramo de Guzmán
7,00 €
Vaca: Mahon leche cruda Finca Subaida
8,00 €
Cabra: Payoyo artesano semicurado
10,00 €
Tres leches: picón bejes tresviso
9,50 €
Tres leches: afuega'lpitu
12,50 €
Tabla de quesos
TAPAS
9,00 €
Croquetas de jamón Ibérico
11,00 €
Croquetas de oricios y bogabante
8,50 €
Plato de aldea (huevos con picadillo)
9,50 €
Nuestras carrilleras
10,00 €
Navaja en salsa americana (100gr)
12,00 €
Gamba blanca al estilo Cosme (100gr)
9,00 €
Anchoa de Santoña y tomate con-case y aceite de oliva
9,00 €
Remojón de naranja y bacalao
9,00 €
Chipirones en tres cocciones
11,00 €
Chupa-chups de langostino crujiente (150gr)
DE LA PARRILLA
10,00 €
PRESA IBÉRICA
Cabecero de lomo ibérico con parmentier de ibérico y nabo (200g)
12,80 €
ENTRECOT
Lomo alto de buey con patata rellena de verduras asadas (300g)
9,50 €
POLLO DE CORRAL
Flamenquines de pollo de corral rellenos de tomate seco y calabacín
11,50 €
PULPO
Pulpo rustido con parmentier de pimentón y velo Ibérico
Carta de Vinos
Aperitivos
18,00 €
Fino Tío Pepe (fino)
D.O. Jerez-Xérés-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
14,00 €
Manzanilla Barbadillo en rama saca de otoño
D.O. Jerez-Xérés-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Espumosos
15,00 €
Castell Roig Brut Nature (Macabeo, Xarel-lo y Parellada)
D.O. Cava
25,00 €
Recadero Brut Nature Gran reserva 2007 (Macabeo, Xarel-lo y Parellada)
D.O. Cava
26,00 €
Perles Roses Brut Rosé 2009/10 (Pinot Noir)
D.O. Cava
Blancos
18,00 €
Casal de Paerla 2011 (Treixadura, Torrontes, Albariño y Godello)
D.O. Ribeiro
17,00 €
Luna Beberide 2012 (Gewurztraminer)
D.O.Bierzo
16,00 €
Circe 2011 (Verdejo)
D.O. Rueda
18,00 €
Manuela de Naveran, Fermentado en Barrica 2011 (Chardonnay)
D.O.Penedés
15,00 €
You and me 2012 (Albariño)
D.O. Rías Baixas
18,00 €
Casal Caeiro "crianza sobre lías" 2010 (Albariño)
D.O. Rías Baixas
Rosados
17,00 €
Traslascuestas Fermentado en Barrica 2011 (Temprillo)
D.O.Ribera del Duero
Generosos
82,00 €
Amontillado Del Duque, V.O.R.S. (Palomino)
D.O. Jerez, Xérés, Sherry
82,00 €
Palo Cortado Apostoles, V.O.R.S. (Palomino)
D.O. Jerez, Xérés, Sherry
82,00 €
Oloroso Dulce Matusalen, V.O.R.S. (Palomino y Pedro Ximénez)
D.O. Jerez, Xérés, Sherry
82,00 €
PX Noe, V.O.R.S. (Pedro Ximénez)
D.O. Jerez, Xérés, Sherry
Tintos
17,00 €
Erre Punto 2011, maceración carbónica (Tempranillo)
D.O. Calificada Rioja
20,00 €
Luis Cañas Crianza 2009 (Tempranillo y Garnacha)
D.O. Calificada Rioja
28,00 €
Viña Alberdi Crianza 2006 (Tempranillo)
D.O. Calificada Rioja
15,00 €
Viña Sastre Roble 2011 (Tempranillo)
D.O. Ribera del Duero
19,00 €
Pago de los Capellanes Roble 2011 (Tempranillo)
D.O. Ribera del Duero
22,00 €
Treintamil Maravedíes 2011 (Garnacha y Syrah)
D.O. Vinos de Madrid
23,00 €
El Primer Paso Roble 2010 (Tempranillo)
D.O. Toro
19,00 €
Baltasar Gracián Roble 2009 (Garnacha)
D.O. Calatayud
21,00 €
Luna Beberide "Finca La Cuesta" Crianza 2009 (Mencia)
D.O.Bierzo
24,00 €
Juan Gil Crianza 2010 (Monastrell)
D.O. Jumilla
Dulces
15,00 €
Finca Antigua Naturalmente Dulce 2011 (Moscatel)
D.O. La Mancha
14,00 €
Marina Espumante Dulce (Moscatel de Alejandría)
D.O. La Mancha
Menús
Degustación Cosme
Menú Diario
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