GRAN VÍA UNO

Bueno la verdad que siempre le doy dos oportunidades a los sitios y este no va a ser menos, la primera fue hace ya 5 meses y la verdad que daba un poco de pena que un sitio como este se desperdicie, pero ahora ya si lo están haciendo muy bien. Estuve este sábado por allí con unos amigos que se empeñaron en ir y la verdad que no nos defraudo, todo espectacular desde principio a fin la comida genial , la camarera un encanto aunque algo extraviada, pero vamos que se les nota un cambio muy bueno y a mejor por su bien, si siguen por ese camino sera un sitio de referencia muy posiblemente ya que se puede cenar desde 20 € persona

En poco menos de dos horas en el establecimiento he asistido a todo lo que no debe hacerse en un restaurante que se precie de bueno: cenamos en el recargado y kitch salón del subsuelo, cuya carta refleja que en Gran Vía Uno, el precio siempre es más alto que el valor de lo ofrecido: huevos fritos con supuesta trufa blanca a 14 euros, hamburguesa por 10, croquetas... ¡verdadera cocina de autor! El maitre del salón, un sudamericano que no escatima ni en obsecuencias rastreras para con los clientes ni en maltrato audaz para con sus subalternos, reprendiendo de muy mala manera a los camareros en mitad del servicio y a vistas de todo el mundo, sin muestras del mínimo tacto. Nuestro magret de pato llegó helado a la mesa. Recién cuando lo dijimos se nos explicó que era un plato frío (¿dónde se ha visto?). Nuestra carne estuvo bien (mérito de la vaca); sin embargo, en la mesa de al lado una señora se quejó por exceso de grasa en el corte, y desde el salón se escuchaban los gritos del cocinero, insultando y negándose a cambiar el plato, como si fuese él quien pagaba los cuarenta euros del mismo. La música de chiringuito playero, a todo volumen, no terminaba de encajar con los sofás y las velas (otra muestra de mal gusto). ¿El postre? La peor y escasa tarta tatin que he probado en años y la tarta de queso ni siquiera es casera, aunque en la carta no hay advertencias de ello. La tabla de quesos, exigua, aunque el precio no lo sea. Se ve que hay dinero invertido; y pretensiones, pero nada más.