GALA

Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 3 Cartas | 4 Menús

Reservas

Calle Espronceda, 14 28003 Madrid.

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Latitud: 40° 26' 26,160" N Longitud: -3° 41' 52,620" O

+34 914 42 22 44

Descripción

Nuestro Restaurante se encuentra en el castizo Barrio de Chamberí, en el centro de Madrid. Desde la inauguración, en el ya lejano año 1.989 hemos mantenido nuestras señas de identidad: cocina de mercado elaborada, basada en la calidad de los ingredientes y en el cuidado de su elaboración para ser degustada en nuestro precioso comedor y en otro reservado para 10 personas.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 15:30 h.
  • martes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • Hoy domingo: Cerrado

Especialidades

Steak tartare de solomillo

Erizos de mar gratinados al cava.

  • Ambiente: SelectoRománticoEleganteNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposMedias RacionesServicio con camarerosCatering
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososDescorcheCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
  • Capacidad: 2 salas. Hasta 45 comensales.
  • Otros:

    Descorche 8 euros.

Resumen de valoraciones basado en 289 opiniones

General 4,6/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,7/5
Local 4,3/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Buen trato y comida muy buena.

Opinión del 21 mayo, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
La comida muy buena, el trato estupendo, tan solo que tuve la sensación de apremio por retirar los servicios.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Espectacular menú

Opinión del 15 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Realmente ha sido una experiencia muy buena
Opinión verificadaMotivo: familiar

Todo sigue igual, de bien. Un gran restaurante.

Opinión del 10 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Un servicio experto y amabilísimo , la comida fantástica con el nada frecuente pero muy interesante añadido de poder llevar tu vino si lo deseas. El local comodo y moderno, una pena que había muy pocos comensales esa noche. El conjunto impecable y el precio bastante razonable por variedad calidad y cantidad, abundante. Muy recomendable.
Opinión verificadaMotivo: amigos

CENA EN FAMILIA

Opinión del 6 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy buen servicio y cocina excelente
Opinión verificadaMotivo: familiar

Buena relacion calidad precio

Opinión del 6 mayo, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Buen menu degustacion
Opinión verificadaMotivo: amigos

Un clásico

Opinión del 6 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Sin sorpresas y como en casa..,
Opinión verificadaMotivo: amigos

Exquisita atención, y excelente calidad.

Opinión del 6 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy positiva. Volveremos
Opinión verificadaMotivo: pareja

atención profesional, comida muy atractiva

Opinión del 30 abril, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
es un lugar en el que uno se siente muy a gusto, bien tratado, y además con comida exquisita y excelentemente presentada
Opinión verificadaMotivo: amigos

Espectacular!

Opinión del 30 abril, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Simplemente espectacular! Nunca defrauda, la calidad de la comida y del servicio marcan el sello de Gala!
Opinión verificadaMotivo: pareja

Mesa redonda para cuatro

Opinión del 30 abril, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Las entradas muy bien. El pichón bastante bien. El taco de carne mejor sin salsa, el skrei seco (indefendible) y con demasiada salsa y la merluza bien pero también con salsa innecesaria. Postres y quesos bastante bien. Vinos interesantes con precios ajustados. Resumiendo: mejor sin salsas o, al menos, mejor sin esas salsas.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta

Servicio de mesa 2 € (pan, aceite y dulces)

ENTRADAS


12,00 €
SALMOREJO CREMOSO

con berberechos escabechados al oloroso

14,00 €
BUÑUELOS DE QUESO PAYOYO,

pisto y huevo de codorniz

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
ENSALADILLA RUSA CON TARTARE DE ATÚN,

y velo de gambas

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 7,00 €
14,00 €
ALCACHOFAS CONFITADAS,

con foie rallado y mango

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
14,00 €
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS DE TUDELA,

su vinagreta y licuado de aguacate

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
15,00 €
PULPO A LA BRASA,

con espuma de patata y chorizo zamorano

  • Tamaño:
    • Ración 15,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
12,00 €
MILHOJAS DE TARTARE DE TOMATE RAFF,

cherrys y su espuma

14,00 €
GARBANZOS SALTEADOS CON LANGOSTINOS

y papada de Joselito

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 9,00 €
14,00 €
FALSO RISOTTO,

de boletus y trufa

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
TARTARE DE SALMÓN SALVAJE,

granny smith y aguacate

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
14,00 €
CORTE DE FOIE,

pan de especias, membrillo de berenjenas y lascas de chocolate

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
14,00 €
ANCHOAS 00 CON MERMELADA DE TOMATE

y queso de cabra

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
14,00 €
ROLLITOS DE CECINA DE ASTORGA,

con dulce de manzana y queso de Valdeón

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
CROQUETAS CON LECHE DE OVEJA,

de prueba de matanza y berza

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 7,00 €
18,00 €
ERIZOS DE MAR GRATINADOS,

a la muselina de cava

PESCADOS


22,00 €
TATAKI DE ATÚN ROJO,

con teriyaki de verduras y huevas de pez volador

  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • 1/2 Ración 15,00 €
18,00 €
BACALAO CONFITADO,

con cremoso de calabaza al curry de naranja

  • Tamaño:
    • Ración 18,00 €
    • 1/2 Ración 12,00 €
18,00 €
MERLUZA DE PINCHO,

arroz de setas y jugo de hongos

  • Tamaño:
    • Ración 18,00 €
    • 1/2 Ración 12,00 €
18,00 €
CALAMAR DE POTERA A LA PARRILLA,

su tinta y mayonesa de yuzu

CARNES


24,00 €
STEAK TARTARE

de solomillo a cuchillo con patatas cerillas

16,00 €
CANELÓN DE RABO DE TORO ESTOFADO
  • Tamaño:
    • Ración 16,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
20,00 €
PICHON DE BRESSE ASADO,

cremoso de castañas y jugo de frutos del bosque

22,00 €
TACO DE VACA ALISTADA-SANABRESA (30 DÍAS DE CURACIÓN),

puré de patatas violeta

  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • 1/2 Ración 14,00 €
18,00 €
COSTILLAR DE LECHAZO ASADO

con sus mollejitas

22,00 €
TATAKI DE SOLOMILLO DE VACA

con verduritas encurtidas

  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • 1/2 Ración 14,00 €

POSTRES


12,00 €
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
7,00 €
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE CANELA (20 min.)
7,00 €
BUSCANDO VIOLETAS
7,00 €
LAS TEXTURAS DEL CHOCOLATE
7,00 €
TORRIJA CARAMELIZADA

con helado de leche fresca

7,00 €
TIRAMISU

en copa

6,00 €
SORBETES Y HELADOS

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