GALA

Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 2 Cartas | 4 Menús

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Calle Espronceda, 14 28003 Madrid.

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Latitude: 40° 26' 26,160" N Longitude: -3° 41' 52,620" W

+34 914 42 22 44

Descripción

Nuestro Restaurante se encuentra en el castizo Barrio de Chamberí, en el centro de Madrid. Desde la inauguración, en el ya lejano año 1.989 hemos mantenido nuestras señas de identidad: cocina de mercado elaborada, basada en la calidad de los ingredientes y en el cuidado de su elaboración para ser degustada en nuestro precioso comedor y en otro reservado para 10 personas.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 15:30 h.
  • Today martes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • domingo: Closed

Especialidades

Steak tartare de solomillo

Erizos de mar gratinados al cava.

  • Ambience: SelectoRománticoEleganteNegocios
  • Good for: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Services: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposMedias RacionesServicio con camarerosCatering
  • Facilities: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Drinks: SumillerBodega destacableLicores / espirituososDescorcheCocktails
  • Payment types: Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
  • Capacity: 2 lounges. Until 45 diners.
  • Others:

    Descorche 8 euros.

Resumen de valoraciones basado en 403 opiniones

General 4,6/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,7/5
Local 4,4/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Un almuerzo extraordinario!

Review of 15 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Nuestra primera visita a Gala! Todos los detalles estan muy bien contemplados. Una muy agradable experiencia: Buena carta, excelente comida, buena carta de vinos, ambiente relajado y un servicio impecable!! Regresaremos en nuestras proximas visitas a Madrid!! Muchas gracias!
Review verifyOccasion: family

HEMOS QUEDADO ENCANTADAS

Review of 11 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 3 / 5
Una muy buena atención por parte del personal. La comida nos ha gustado mucho, original y con unos sabores impresionantes. Muy rica. El vino, también muy bueno, nos dejamos aconsejar y acertaron. Sin duda volveremos a repetir. Muchas gracias por todo
Review verifyOccasion: friends

Fantástico

Review of 9 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Excelente, cómo siempre. Y la atención exquisita. Un 10.
Review verifyOccasion: couple

NORMALITO

Review of 7 marzo, 2019
  • General 3 / 5
  • Service 3 / 5
  • Kitchen 3 / 5
  • Decoration 2 / 5
Hacía muchos años que no iba y la verdad es que me gustaba antes bastante más
Review verifyOccasion: friends

Era una comida de trabajo y quedó encantado el cliente

Review of 6 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
De 10, como siempre
Review verifyReason: business

Gran sitio poco descubierto

Review of 6 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Este Restaurante nunca me falla, ya sea por trabajo, para cenar en pareja o con amigos. La relación calidad/trato-precio me parece tan buena que me parece extrañisimo que no esté siempre completo. Sitio agradable y tranquilo, trato perfecto, comida exquisita y precio ajustadisimo Un restaurante que hay que conocer.
Review verifyOccasion: couple

Almuerzo ligero en compañía de una amiga

Review of 1 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 5 / 5
  • Decoration 5 / 5
Hemos pasado un buen rato con un almuerzo de excelente calidad. Disfrutamos de la exquisita cocina con sus productos muy frescos. La atención en la sala también era impecable. Lástima que salvo nuestra mesa solamente hubo una otra mesa ocupada. ¿Será el restaurante más concurrida por la noche para cenar? Esperamos que sí, porque se lo merecen. Además la relación calidad precio es muy buena.
Review verifyOccasion: friends

Buena relación calidad/precio. Atentos

Review of 24 febrero, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 4 / 5
Acogedor restaurante. Servicio esmerado. El menu de Caza y Trufa, para ser de degustación, muy abundante los platillos. Originales combinaciones de sabores.
Review verifyOccasion: family

Buen restaurante

Review of 21 febrero, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 5 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 4 / 5
Algunos platos a mejorar
Review verifyReason: business

Excelente RCP como siempre.

Review of 21 febrero, 2019
  • General 4 / 5
  • Service 4 / 5
  • Kitchen 4 / 5
  • Decoration 4 / 5
Te sientes atendido y mimado. Siempre un placer.
Review verifyReason: business

Carta

Servicio de mesa 2 € (pan, aceite y dulces)

ENTRADAS


16,00 €
PASTA FRESCA, BOLETUS Y YEMA DE HUEVO ECO ,

al aroma de trufa

  • Tamaño:
    • Ración 16,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
15,00 €
PULPO A LA BRASA,

con espuma de patata y chorizo zamorano

  • Tamaño:
    • Ración 15,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
14,00 €
GARBANZOS SALTEADOS,

con langostinos y papada de Joselito

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 9,00 €
14,00 €
FALSO RISOTTO,

de boletus y trufa

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
HABONES SANABRESES,

con setas de otoño y perdiz toledana

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
14,00 €
CORTE DE FOIE,

pan de especias, membrillo de berenjenas y lascas de chocolate

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
14,00 €
ROLLITOS DE CECINA DE ASTORGA,

con dulce de manzana y queso de Valdeón

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
CROQUETAS DE CIGALITAS,

y jugo de su coral

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 7,00 €
18,00 €
ERIZOS DE MAR GRATINADOS,

a la muselina de cava

14,00 €
ZAMBURIÑAS ASADAS,

con cremoso de escabeche de manzanilla

14,00 €
GUISO DE CALLOS,

con chorizo y morcilla

14,00 €
ALCACHOFAS,

con foie y salsa tártara de curry

14,00 €
GUISANTES DEL MARESME,

huevo escalfado y trufa de invierno

14,00 €
GAMBAS CRISTAL,

crujientes con huevos eco fritos

12,00 €
ENSALADA DE PAMPLINAS,

anchoas “00”, tartare de tomate y queso de cabra

PESCADOS


22,00 €
LOMO DE ATUN ROJO,

alga wakame y huevas de pez volador

22,00 €
LUBINA,

asada con calçots y salsa romesco                                                                          

18,00 €
RAGOUT DE CHIPIRONES Y GAMBON ROJO

 al Albariño                                                                                          

18,00 €
SKREY,

al horno, lascas de trufa y salsa de pimientos asados

18,00 €
MERLUZA DE PICHO

con navajas y aromas del mediterráneo

CARNES


24,00 €
STEAK TARTARE

de solomillo a cuchillo con patatas cerillas

22,00 €
TACO DE VACA ALISTANA-SANABRESA

(30 días de maduración),

  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • 1/2 Ración 14,00 €
18,00 €
COSTILLAR DE CABRITO ASADO

con crema de patata trufada

16,00 €
CARRILLERAS DE IBÉRICO,

a la sidra con manzana en texturas

24,00 €
CENTRO DE SOLOMILLO

con strogonoff de boletus

18,00 €
LOMO DE VENADO,

risotto de vermut y ciruelas

POSTRES


12,00 €
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
7,00 €
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE CANELA (20 min.)
7,00 €
BUSCANDO VIOLETAS
7,00 €
LAS TEXTURAS DEL CHOCOLATE
6,00 €
SORBETES Y HELADOS
6,00 €
GALLETAS MARIA CON LECHE
6,00 €
CREMOSO DE MANGO,FRUTAS ROJAS Y SORBETE CITRICO
6,00 €
SORBETE BELLINI

Menús

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