GALA

Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 3 Cartas | 4 Menús

Reservas

Calle Espronceda, 14 28003 Madrid.

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Latitud: 40° 26' 26,160" N Longitud: -3° 41' 52,620" O

+34 914 42 22 44

Descripción

Nuestro Restaurante se encuentra en el castizo Barrio de Chamberí, en el centro de Madrid. Desde la inauguración, en el ya lejano año 1.989 hemos mantenido nuestras señas de identidad: cocina de mercado elaborada, basada en la calidad de los ingredientes y en el cuidado de su elaboración para ser degustada en nuestro precioso comedor y en otro reservado para 10 personas.

Horarios de apertura

  • Hoy lunes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • martes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Steak tartare de solomillo

Erizos de mar gratinados al cava.

  • Ambiente: SelectoRománticoEleganteNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposMedias RacionesServicio con camarerosCatering
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososDescorcheCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
  • Capacidad: 2 salas. Hasta 45 comensales.
  • Otros:

    Descorche 8 euros.

Resumen de valoraciones basado en 236 opiniones

General 4,6/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,7/5
Local 4,3/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

excelente

Opinión del 13 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
El sábado pasado fue la cuarta vez que estuvimos en Gala y la experiencia cada vez es mejor. Estupenda opción el menú de 35 euros con tres aentrantes para compartir, plato principal y postre. Todos los platos estaban buenísimos, especialmente la ensaladilla con atún rojo, los erizos gratinados y las carnes. Los postres también muy ricos, sobre todo la tarta de manzana, hecha al momento.Relación calidad/ precio espectacular; da gusto seguir pudiendo encontrar sitios tan especiales en un Madrid que está perdiendototalmente los papeles en los precios
Opinión verificadaMotivo: amigos

Cumpleaños Feliz

Opinión del 5 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Fuimos a celebrar mi cumpleaños y salió todo perfecto. El menú mitológico todo un éxito.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Estupendo el menú de setas.

Opinión del 5 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Tienen unos menús todos los meses o temporadas muy interesantes.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Celebración de cumpleaños

Opinión del 29 octubre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
Comida muy bien. Duda sobre el tiramisú: era descongelado? Había restos de agua en el fondo y estropeaba el sabor. Al llegar olía un poco a agua sucia
Opinión verificadaMotivo: pareja

Personas que van a formar una asociación

Opinión del 27 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excepcional
Opinión verificadaMotivo: negocios

Gran experiencia

Opinión del 21 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Dejense aconsejar
Opinión verificadaMotivo: amigos

Celebrando Cumpleaños

Opinión del 20 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Muy buena comida, trato y atención muy agradable y a un precio razonable
Opinión verificadaMotivo: familiar

Un gran reataurante

Opinión del 8 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Comida y servicio como siempre maravillosos
Opinión verificadaMotivo: pareja

cena familiar

Opinión del 8 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
excelente en todos los aspectos
Opinión verificadaMotivo: familiar

Cena con compañeros

Opinión del 8 octubre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Como siempre, cumpliendo lo que se espera de Gala
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta

Servicio de mesa 3 € ( Aperitivo , pan y dulces )

Todos los platos pueden servirse en medias raciones

ENTRADAS


ANCHOAS 00 CON BREVAS ASADAS
14,00 €
  • 1/2 Ración 8,00 €
CORTE DE FOIE,
14,00 €

membrillo de manzana y lascas de chocolate picante

  • 1/2 Ración 10,00 €
CECINA DE ASTORGA,
14,00 €

con AOVE Y pimientos de Padrón

  • 1/2 Ración 8,00 €
CROQUETAS CREMOSAS DE IBÉRICO,
12,00 €

con leche de oveja

  • 1/2 Ración 8,00 €
ERIZOS DE MAR GRATINADOS,
18,00 €

a la muselina de cava

ENSALADILLA RUSA CON TARTARE DE ATÚN,
12,00 €

y velo de gambas

  • 1/2 Ración 8,00 €
PULPO A LA BRASA,
15,00 €

con espuma de patata y chorizo zamorano

  • 1/2 Ración 10,00 €
FALSO RISOTTO,
12,00 €

de pato confitado con setas al aroma de yakitori

  • 1/2 Ración 8,00 €
BOLETUS
16,00 €

salteados con yema de huevo ecológico y sal gris

  • 1/2 Racion 10,00 €
NISCALOS
15,00 €

guisados como callos

  • 1/2 Ración 9,00 €
PAPADA DE IBERICO
14,00 €

confitada con carabinero y jugo de su coral

ALBONDIGAS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS
14,00 €

con mayonesa de yuzu

  • 1/2 Ración 8,00 €

PESCADOS


MERLUZA DE PINCHO
18,00 €

asada con pipirrana y un toque de ajo

  • 1/2 Ración 12,00 €
CHIPIRONES
18,00 €

a la parrilla con patatas panadera

  • 1/2 Ración 12,00 €
TATAKI DE ATUN ROJO,
22,00 €

miso de tamarindo y cremoso de coco y tobiko

  • 1/2 Ración 14,00 €
BACALAO
18,00 €

confitado con angulas de monte al ajillo

  • 1/2 Ración 12,00 €
LUBINA
18,00 €

asada con espárragos verdes y cremoso de apionabo

  • 1/2 Ración 12,00 €

CARNES


STEAK TARTARE
24,00 €

de solomillo a cuchillo con patatas chips

CENTRO DE SOLOMILLO
24,00 €

con foie y patatas "pont neuf" 

TACO DE VACA ALISTADA-SANABRESA (30 DÍAS DE CURACIÓN)
22,00 €

con calabaza asada

  • 1/2 Ración 14,00 €
CARRILLERAS DE IBÉRICO,
16,00 €

a la sidra con manzana en texturas

  • 1/2 Ración 10,00 €
PRESA DE IBERICO
16,00 €

con falso risotto de rebozuelos

  • 1/2 Ración 10,00 €
PICHON DE BRESSE
20,00 €

asado, cremoso de castañas y jugo de frutos del bosque

  • 1/2Ración 12,00 €

POSTRES


SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
12,00 €
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE CANELA (20 min.)
7,00 €
BUSCANDO VIOLETAS
7,00 €
LAS TEXTURAS DEL CHOCOLATE
7,00 €
TORRIJA CARAMELIZADA
7,00 €

con helado de leche fresca

TIRAMISU
7,00 €

en copa

SORBETES Y HELADOS
6,00 €

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