ESTRELLA DEL BAJO CARRIÓN

Restaurante, Banquetes & Eventos
| Escribir una valoración
€€€€€€€ Precio medio 45 €
Cocina: TradicionalCastellana | 3 Cartas | 2 Menús

Reservas

Calle Mayor, 32 34131 Villoldo. Palencia.

Obtener indicaciones de como llegar

Latitud: 42° 14' 42,000" N Longitud: -4° 35' 45,096" O

+34 979 82 70 05
Redes sociales:

Descripción

Restaurante con Hotel Estrella del Bajo Carrión, un lugar donde no caben las prisas, donde después de una deliciosa comida, lo que apetece es tomar una copa, compartir historias en la chimenea o disputar una partida de billar … y si se hace tarde, pasar la noche en una acogedora habitación.

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
  • sábado: 14:00 - 16:00 h.21:00 - 23:00 h.
  • Hoy domingo: 14:00 - 16:00 h.

Especialidades

Revuelto de hongos con cebolla confitada y foie gras.Alubias de la Vega de Saldaña.Sopa de yemas de huevo.

  • Ambiente: TranquiloFamiliarEleganteCosmopolita
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosSalones PrivadosTerrazaJardínAlojamiento/HotelEntorno RuralEdificio Singular
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

¿Has estado en ESTRELLA DEL BAJO CARRIÓN?

Comparte tu experiencia Escribir una valoración Mejorar la información del establecimiento

Resumen de valoraciones basado en 62 opiniones

General 4,5/5
Cocina 4,7/5
Servicio 4,4/5
Local 4,7/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Cumpleaños

Opinión del 11 noviembre, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Estuvo bien,buena atención aunque hacía demasiado calor en las instalaciones. La cómida bien elaborada.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Turismo

Opinión del 5 noviembre, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Extraordinario restaurante. Sin duda.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Estupenda .

Opinión del 4 noviembre, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo buenísimo y un día estupendo .
Opinión verificadaMotivo: amigos

Un luga sorprendente, esconddo en el Bajo Carrión

Opinión del 2 noviembre, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Lugar acogedor y con una comida excelente.
Opinión verificadaMotivo: pareja

La calidad y el servicio de siempre con un pero..

Opinión del 28 septiembre, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
La calidad y el servicio de muy alto nivel. Excelente. Deben cuidar que los platos ofrecidos en la carta estén disponibles. De hecho las advertencias orales de la chef sobre incidencias en la carta anunciaban más platos no disponibles que platos ofrecidos fuera de carta.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Ambiente agradable, buena comida

Opinión del 25 septiembre, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Como siempre no defrauda. Espero que podais hacer de nuevo mi plato preferido, manitas rellenas.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Con mucho encanto

Opinión del 17 septiembre, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Hotel boutique encantador.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Comida de calidad y en abundancia

Opinión del 18 junio, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo muy bien.no es la primera vez q vamos ni sera la ultima,salimos muy contentos
Opinión verificadaMotivo: familiar

Un sitio muy original con una fantástica cocina

Opinión del 16 mayo, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
La menestra está exquisita, cada verdura en su punto justo.
Opinión verificadaMotivo: pareja

La cocina, excelente. Pero, más mesas han hecho perder el encanto de la paz

Opinión del 3 mayo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Es la segunda vez que visitamos el restaurante. La primera resultó magnífica y nos entusiasmó. La cocina, el respetuoso esfuerzo de refinamiento con el que se tratan los platos y sabores tradicionales. Una calidad extraordinaria en las materias primas y en la elaboración. Pero, tanto como eso fue el ambiente del local y el tipo de servicio, tan alejados del bullicio, el ruido, la aceleración y las prisas. En esta segunda ocasión, aquellas impresiones sobre la cocina se han reafirmado. Pero, aunque el servicio mantuvo aquel estilo, la sala careció de la tranquilidad y la paz de entonces: había más mesas y lógicamente más juntas y, pese a que en ningún momento fue ruidoso ni desagradable, había perdido la calma, el recogimiento y el encanto de entonces.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Menus

Nuestros Menús


Precios con impuestos NO incluidos.

Restaurante

para empezar


10,00 €
Croquetas de la casa
10,00 €
Tigres

tradicionales mejillones rellenos

24,00 €
Jmón de Jabugo
17,00 €
Cecina de vaca de Astorga
14,00 €
Pimientos rojos asados en leña de encina y servidos con sal de mar y aceite de oliva virgen
16,00 €
Nuestra menestra de verduras

selección de verduras de temporada cocidas "al dente" y legeramente salteadas

13,00 €
Berenjena rellena de su propia pulpa y jamón ibérica con ensalada de queso de cabra
12,00 €
Verduras a la brasa con huevo de corral a baja temperatura y queso de cabra
10,00 €
Tarrina de oreja de cerdo con tostas de mostaza, encurtidos, ensalada verde
20,00 €
Pulpo a la brasa con patata chafada al romero y su alioli de pimentón

de la casa de siempre


17,00 €
Revuelto de hongos (boletus edulis) con cebolla confitada y fuet
10,00 €
Alubias blancas viudas de la Vega de Saldaña (especialidad)
16,00 €
Alubias con hongos de temporada

ensaladas


11,00 €
Ensalada clásica (con todo)
12,00 €
Ensalada templada de manos y pies de cerdo con vinagreta agridulce de mostaza y sésamo
18,00 €
Ensalada de langostinos con tartare de aguacate y foie
12,00 €
De bonito del norte embotado en casa con tomate y pimientos

foie de pato Villamartín


16,00 €
Foie grass al trapo "au torchon" con vinagreta suave de Jerez
24,00 €
Foie grass fresco a la plancha con sirope de Pedro Ximénez y sorbete ácido de frutos
16,00 €
Caramelizado y acompañado de ensalada de queso de cabra

arroces


12,00 €
Marinero
12,00 €
Butifarra con sepia
15,00 €
Pichón de Tierra de Campos

pescados


Merluza, rape, lubina, rodaballo, … directos desde las lonjas cantábricas y cocinados de la forma más conveniente, a la brasa, a la plancha, al horno o en sartén

22,00 €
Merluza a la romana o a la brasa
25,00 €
Consulte oferta del día

carnes


Hechas en brasa de carbón de encina ecológico y aromatizadas con sarmiento de viñas viejas. Lechazo churro de Palencia (IPG Lechazo de Castilla y León). Cochinillos ibéricos de cría ecológica, alimentados con productos 100 % naturales y criados al aire libre.

24,00 €
Solomillo
27,00 €
Solomillo al foie con manzana y salsa de Oporto
22,00 €
Entrecot de novilla
24,00 €
Steak Tartare
17,00 €
Pincho de lechazo
26,00 €
Paletilla entreasada
20,00 €
Los jarretes de la paletilla con verduritas asadas
24,00 €
Asado a baja temperatura y dorado al horno, servido con la piel crujiente y chutney de frutas de temporada
19,00 €
Manitas de cerdo rellenas de cebolla trufada y setas de temporada
16,00 €
Callos guisados con su jamón y chorizo
22,00 €
Pichones de Tierra de Campos en estofado clásico

Postres


Deben pedirse al encargar la comida ya que requieren tiempo de horneado.

8,00 €
Bizcocho fluido de chocolate con helado de regaliz y gelatina de café
8,00 €
Tarta "tatin" de manzana de reineta servida a la francesa, caliente y con crema agria

Atuneando

Nuestros atunes


Nos hemos traído a Villoldo lo mejor de Cádiz, atún rojo salvaje (Thunnus Thynnus) procedente de las almadrabas del litoral gaditano, un arte de pesca selectivo, fijo, sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Nuestros Menús


Ver las 18 publicaciones

¿Es ESTRELLA DEL BAJO CARRIÓN tu establecimiento?

¿Eres el propietario o el encargado del establecimiento? Solicita la propiedad, actualiza tu información, activa las reservas on-line, responde a las opiniones y muchas más ventajas gratuitas Registrarse ahora